蟹黄洗净方;多种方法轻松解决

1、蟹黄洗净方;多种方法轻松解决

1. 常规方法

在烹饪蟹黄之前，先将其用水冲洗干净。用手指轻轻搓洗，并逐渐放入清水中，反复漂洗两3次，直到水变清为止。

2. 洗衣粉法

将蟹黄放入碗中，加入少量洗衣粉和清水。搅拌均匀后用清水冲洗干净即可，注意不能使用过多的洗衣粉。

3. 白醋法

将蟹黄浸泡在淡化水中，再加入少量白醋。搅拌均匀后静置10分钟，最后用清水冲洗干净。

4. 生姜法

将适量生姜片加入水中，浸泡大约10分钟。将蟹黄放入生姜水中浸泡半个小时，然后用清水冲洗干净。

5. 盐水法

将1小勺盐加入清水中备用。将蟹黄放入盐水中浸泡10-15分钟，再用清水冲洗干净即可。

6. 硬币法

将蟹黄放入密封袋中，掏出1个硬币。在蟹黄和硬币之间，加入冷水并缩紧袋口。来回晃动20-30次，再用清水冲洗干净。

7. 总结

以上方法各有优缺点，根据个人喜好选用。但需要注意的是，只要方法正确，蟹黄便可轻松洗净，用后赶紧加入腌制料里享用美味吧。