自腌酸梅怎么做如何做好吃？酸梅粉怎么做好吃，酸梅粉的吃法？

1、自腌酸梅怎么做如何做好吃？

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料按每斤青梅配150克盐的比例准备 密封玻璃瓶 自腌酸梅的做法步骤

1、 青青的梅子，诱人吧~

2、 洗净晾干(不带一点水哦)，准备盐~

3、 可以密封的玻璃瓶洗净晾干~

4、 按每斤150克盐的比例装瓶。封好。置阴凉通风处放半年就可以啦~

5、 这是去年做的今年可以品尝的成品。朋友们都来瓜分，两大瓶只留下了这—点点~

6、 蒸酸梅排骨(适当减盐分量并加少许白糖)

7、 煮酸梅鱼。。非常开胃的菜，可以让没胃口的日子味蕾打开~

8、 再展示成品哈~亲，条件反射了吧，哈哈~小贴士瓶身一定要干。半途不要打开~。

2、酸梅粉怎么做好吃，酸梅粉的吃法？

话梅用剪刀将梅肉剪下，留下的核还可以泡水喝。梅肉用搅拌机打碎即可，多打几次尽量打碎些。根据口味还可以加糖或盐一起打碎使用方法：取本品1~2汤匙（15~20克）用温水冲成一杯即可饮用，浓淡随意。冲稀8倍，饮用最佳。夏日冰冻更佳。酸梅粉是从传统饮料—酸梅汤引发而来，在民间有“清宫异宝”之美誉，是以中药酸梅、山楂经熬煮取汁，糖桂花等各种辅料精制而成的固体饮料。由于内含乌梅，因此有生津止渴，消暑降温，健脾开胃，防火提神之功效。酸梅粉起源于陕西省，是陕西省的特产。滋味浓郁，酸甜适口，该产品可以冷饮、热饮及常温饮用极为方便，风味独特，口感清爽，堪称饮中极品。

3、焖鱼的做法，酸梅焖鱼怎么做好吃，酸梅焖鱼的家常做法？

酸梅焖鱼的家常做法第一：鱼清理干净第二：准备食材：葱头，辣椒，姜片，蒜米，酸梅（用小碗装起搅容加水做成酸梅汁半碗就可以了）一条一斤重鱼两个酸梅就行了第三：开锅煎鱼，不过开锅煎鱼之前把姜块擦一下锅。这样煎鱼就不会粘锅了，这是一个小窍门。放鱼煎之前油温一定要热才行。第四：整条鱼煎至金黄色之后，倒入事先准备好的酸梅汁然后加入：盐，味精，鸡精，糖，辣椒，蒜米，姜片，中火闷至收汁入味。第五：闷至收汁差不多放入葱头装盘即可，酸辣可口，。

4、自制乌梅蜜饯怎么做好吃？

主料乌梅100g 辅料蜂蜜200g 步骤

1、乌梅泡十二个小时

2、挤干水分 准备一个无水无油的密封瓶加入一勺蜂蜜

3、放入一层乌梅

4、再加入一勺蜂蜜 放一层乌梅

5、全部一层一层的放完

6、盖上盖 放入冰箱保存一个月后就可以吃啦。