农家炖鱼的目的是什么?

农家炖鱼的目的是为了：

1. 提高鱼类的营养价值。
2. 促进消化。
3. 改善鱼类的健康状况。
4. 增强鱼类的抵抗力。
5. 改善鱼类的生长发育。