酱五花肉的做法,怎样酱五花肉好吃

1、酱5花肉的做法

主料3人份 5花肉1500克 辅料 红糖100克 姜50克 香叶少量 花椒少量 8角少量 花雕酒15毫升 生抽100毫升 调和油10毫升 桂皮少量 步骤1酱5花肉的做法大全 将买回来的5花肉切成小块，锅中放入适量水，然后将5花肉块放入锅中进行焯水处理 步骤2酱5花肉的做法图解 焯水的过程中要将5花肉翻面，两面要焯透去除血水，焯好后用清水洗净备用 步骤3酱5花肉的家常做法 准备好所需要的调味品：红糖、姜、香叶、桂皮、香叶、花椒和8角各适量 炒锅中放入适量调和油，然后将除红糖外的其它调味料放入锅中 步骤5酱5花肉怎么吃 翻炒几下煸炒出香味后放入5花肉块 步骤6酱5花肉怎么做 放入适量的花雕酒、生抽和红糖 步骤7酱5花肉怎么炒 然后放入凉开水，要。

2、怎样酱5花肉好吃

用料 带皮5花肉i 1斤 辣椒（微辣） 20个 大葱 1段 蒜 5粒 姜 两片 8角（大料） 1颗 花椒 少许 干红辣椒 3个 老抽 两勺 酱油 半碗 糖 1勺 料酒 两勺 盐 少许 酱5花肉的做法 准备好配料，如图所示 5花肉洗净，切成小块，锅里烧开热水，把肉放进去，等出了血水，把肉捞出来备用 锅里放少许油，烧热后把肉。

3、做酱肉的方法

酱肉做法1 1.猪肉洗净淖水，炒锅放少许油加花椒、大料、葱、姜炒香，加料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、醋(几滴)和淖好的肉，加开水(高于肉面1公分)，加盖小火煮约1个半小时(视肉的软硬程度可增减时间)，至汤汁较少，肉皮用筷子轻扎即可扎进关火。 2.将煮好的肉放进冰箱凉透切片，将锅中剩余汤汁淋在肉片上，用微波炉加热即可 酱肉做法2 主料：5花肉350克。 辅料：生姜1小块、干辣椒1个、香叶2片、8角1个、桂皮1小片、花椒10颗、老抽1杯、生抽半杯、黄酒半杯、冰糖半杯、高度白酒1大勺。

1、冲洗1下5花肉，拿厨房用纸完全吸干表面水分。记住！1定要完全吸干啊！要是有残留的水分就很容易坏的噢～

2、把所有的香料和调料放进小锅中。香料：生姜1小块、干辣椒1个、香叶2。

4、怎么做酱猪肉？

需要提前准备好的材料包括：猪肉500g、老抽适量、盐适量、姜适量、蒜适量、8角适量、桂皮适量、橙子皮适量、花椒适量、白糖适量、味极鲜适量、醋适量。

1、猪肉洗干净。

2、备好蒜、酱、桂皮、8角、老抽、花椒、橙子皮。

3、碗里准备好老抽，加盐和白糖调匀。

4、把猪肉放电压锅里。

5、加入料汁。

6、倒清水，刚好快没过肉就好，电压锅设置肉类标准档。

7、时间到，取出来。

8、切成薄片。

9、拍好蒜蓉，倒醋和味极鲜调匀。 1

0、淋肉片上即可。

5、酱香5花肉的做法

1、材料:5花肉500克，生抽1小勺，老抽1/2小勺，豆瓣酱1大勺，砂糖1小勺，桂皮5克，姜少许，葱2根.

2、把所有材料准备好。

3、姜去皮，切成丝。

4、葱洗干净，切成段。

5、5花肉洗干净，切成小块。

6、锅中煮开水，水开后倒入5花肉。

7、大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用。

8、然后开始调制调料：把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。

9、加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀成调料，备用。 1

0、把飞水后的5花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。

6、家庭自制酱猪肉最简单的做法

肥瘦猪肉500克， 调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，8角3克，桂皮5克 做法: 1.选猪5花肉切成8分的方块； 2.葱块成段，姜切成片； 3.先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖1个多小时，肉酥烂即成。 猪肋条肉(5花肉)2500克 猪蹄500克 调料桂皮5克 花椒3克 8角8克 盐30克 姜20克 小葱10克 酱猪肉 1. 将肋骨肉去骨，切成1斤左右的长方块，用冷水浸泡3 小时，取出洗净； 2. 放入。