香辣蟹虾煲怎么做？

1、香辣蟹虾煲怎么做？

香辣蟹虾煲用料 蟹 2 海虾 13只 荷兰豆 若干 小米椒 6只 花椒 若干 白洋葱 半个 调味品 若干 香辣蟹虾煲的做法 蟹洗好刷子刷干净，壳拨开，身切开4瓣，红酒或白酒加入盐腌制，十几分钟，用淀粉裹一层，放入油锅炸至红色，后放入虾再炸，接着锅内油留一些，放入大蒜花椒辣椒炒香，再入蟹和虾炒，放入洋葱，炒香，加水，调料，小火入味，即可。