湖南熏鱼干怎么吃，湖南熏鱼怎么吃？俄罗斯熏鱼怎么吃？

1、湖南熏鱼干怎么吃，湖南熏鱼怎么吃？

主料 小鱼干 250克 辅料 青椒 适量 盐 适量 料酒 适量 蒜末 适量 步骤 1.食材准备 熏香小鱼干和青椒 2.食材加工 小鱼干用清水泡发 3.青椒切丝 4.泡法过后清洗好的小鱼干 5.油锅加热，蒜末炒香 6.小鱼干单炒 7.青椒单炒 8.加入刚炒过的小鱼干 9.鱼干和青椒充分拌炒，加入料酒，食盐调整味道 10.香喷喷辣丝丝的青椒小鱼干出锅啦！。

2、俄罗斯熏鱼怎么吃？

步骤 1鱼去内脏，洗净，用白酒搓1下，盐黑胡椒里外都撒均匀，不用太多。包好冷藏24小时，喜欢咸些可多冷藏1天。步骤 2腌制好的鱼，水冲掉盐，胡椒，用纸擦干！铁锅里铺上锡纸放上白糖，黑胡椒碎。放上篦子，我用的是不锈钢的，也可以用筷子，鱼腔打开冲下，盖盖子，中小火20分种即可！步骤 3最后晾晒1天即可，也可以多晾晒两天！下酒佐餐，完美。

3、湖南熏鱼怎么吃？

把熏鱼块放在盘的下面，在熏鱼块的上面放上带肥肉的腊肉块，上锅蒸熟既可。 麻烦采纳，谢谢!

4、江西熏鱼怎么吃？

在日常生活中晒干的熏鱼是属于1道比较常见的地方特色美食，是将新鲜的鱼肉经过晾晒后熏干所制作而成，鱼肉的质地非常劲道，而且口感也比较丰富，做法也非常多，每1种做法都有独特的风味，令人垂涎欲滴，1般情况下晒干的熏鱼可以烹饪来食用，烹饪后熏鱼的肉质更加有嚼劲，深受大众的喜爱。晒干的熏鱼做法
1、熏鱼做成豆椒蒸熏鱼好吃又简单。
2、原材料：主料：鳜鱼辅料：干辣椒、姜、蒜、葱调料：豆豉、食盐、料酒、生抽、江米酒、白糖、食油
3、步骤：
1、熏鱼清洗干净，用清水稍微浸泡1下，改刀成小块平铺盘中。豆豉、干辣椒圈提前浸泡好，同时姜切片、葱切末、蒜拍碎、
2、把泡发好的干辣椒放在熏鱼上，撒入稍微浸泡过的豆豉。加入葱片、蒜瓣，均匀的调入所有调料。
3、压力煲里放入适量清水，摆好蒸架，放入鱼。启动牛羊肉功能蒸熟。其他做法方法1：将烟熏鱼洗净切块加豆豉干椒与食油再放奌水蒸蒸1小时拿出,再将铁锅上火放油把切成1寸长的大祘下锅炒1下放奌盐再倒入蒸的鱼翻炒1下出锅食用.方法2：将熏鱼切小块放冷水泡1-2小时，可以减轻烟熏味和咸味，然后用水冲洗干净后沥干水，准备1些蒜末和干辣椒末，生姜末，锅中稍微放多点油烧热后将蒜末、干辣椒末和生姜末炸1炸，放入熏鱼块，翻炒，直到味到鱼香味，然后洒1点点水在鱼块上面，再翻炒，直到鱼块变熟，鱼香味更浓，尝尝味道合适后装盘。这样做出来的挺香的。方法3：1把干辣椒粉，两撮豆豉，放足量油，淋点酱油。方法4：先是用烧开的水烫1下，马上捞出用冷水冲1下，再用手搓着洗1下，之后把鱼切成小块，泡几个香菇切碎，姜丝，1切放进淘好的米里，米里放点油和盐，再放适量的水，蒸出的熏鱼饭味道美极了。方法5：
1、用水冲1下鱼，很快的，不要让水泡软了
2、锅里放油，热了后把鱼丢进去翻炒，可能有点呛，翻炒1分钟后加入1大碗水，盖上锅盖煮，直到把鱼完全煮软
3、把鱼夹出来，水倒干，锅洗净
4、锅里放1点点油，油热了，放点姜丝、大蒜、干辣椒(不吃辣就不放了)，炒香，把鱼倒进去，渐入1点料酒，放点盐，1点点水，焖煮入味后，水刚好干即可
5、舀出来吃。

5、湖南熏鱼怎么吃？

可以炒着吃。准备材料：熏鱼、葱、蒜、姜片、白糖、生抽、料酒和水做法如下：
1、倒1点油，放入葱、蒜、姜片，白糖，生抽，料酒和水，水盖住鱼就可以了，大火煮开后，转小火煮5-8分钟。
2、汤汁煮好后，加入鱼块，大火煮开后，转小火煮5-10分钟。
3、你会发现汤汁变得浓稠，这时候就差不多了煮好了。
4、煮好后，装盘，可以凭个人喜好撒点葱花。
5、装盘，然后就可以直接食用了。