淡菜怎么吃,淡菜怎么吃最好
1、淡菜怎么吃
淡菜紫菜瘦肉汤基本材料：瘦猪肉，淡菜，紫菜。做法：
1、淡菜用水浸软，洗净，瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。
2、把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味供用。
2、淡菜怎么吃最好
焖淡菜做法：
1、淡菜用淡盐水浸泡半天；
2、用刷子将表面清洗干净，然后将附在壳上的杂物用剪刀剪干净；
3、锅内不放水，直接放入姜片；
4、开火，将淡菜加入；
5、最后在上面再放上一片姜片，盖上锅盖；
6、继续煮，当看到壳张开即可取出食用。
3、贻贝怎么吃
１、贻贝洗净，沥干备用，葱蒜切末，姜一半切丝，一半切末。２、贻贝放进锅中，加料酒、姜丝，加盖焖煮，待壳打开时关火盛出。３、贻贝去半边壳，摆放整齐，淋几滴蒸鱼豉油调味。４、锅中倒油烧热，加入葱姜蒜末炒出香味，淋到贻贝上即可。贻贝是大众化的海鲜品。可以蒸、煮，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。由于贻贝产量大，收获后不易保存，历来多煮熟后加工成干品：淡菜。淡菜营养价值很高，并有一定的药用价值。贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高，被誉为“海中鸡蛋”。
4、淡菜怎么吃
1、淡菜煲汤吃。 淡菜可以用来煲汤吃，把淡菜做成汤来吃的话，口味特别的鲜美，而且做法非常简单，可以将淡菜和冬瓜一起做成汤非常适合搭配在一起，先准备适量的淡菜和适量的冬瓜，先把淡菜放在水中浸泡清洗一下，捞出来沥干水分，将冬瓜去皮切成块，放入锅中加入半锅水，将水煮开以后再将淡菜也放进去，加入少量的食用盐和少量的味精，直接将其煮熟后即可。
2、淡菜蒸肉末。 淡菜还可以用来蒸着吃，把淡菜和肉末一起蒸着吃的话是非常值得推荐的。首先要准备适量的优质淡菜，将其洗干净放入盘中，在准备适量的新鲜肉沫，洗干净后和淡菜搅拌混合放在一起，然后再撒入少量的食用盐和少量的生姜，以及少量的酱油，再放到锅里面加入水隔水将其蒸熟后享用。
3、淡菜煮粥。 如果想吃一些便于消化的淡菜食谱的话，那么还可以选择把淡菜用来煮粥吃，把淡菜煮成粥来吃的话，不仅其口感非常的鲜美，而且也非常便于肠胃的消化和吸收，做法也很简单，只要准备适量的淡菜洗干净，再放入淘洗干净的大米中，加入水直接煮成浓粥后即可淡菜做成的粥，营养价值特别高。
5、贻贝怎么吃
1、用右手握住壳，壳的口朝外。
2、使用叉子轻轻地从壳中撬开柔嫩的肉，你会注意到直接拉扯会使肉仍然有部分附在壳上，所以你需要用叉子在肉的底部刮一下，才把它从壳里取下来。
3、把肉从叉子里转移到勺子里，然后浇上汤汁享用。
4、注意收集空壳，不要乱丢，保持礼节
5、吃完饭，如果是用肉汤来吃贻贝，你可以把肉汤舀进嘴里，或者用一片面包浸泡一些来吃,。
6、如果不是正式的晚餐，你可以拿起贝壳，将肉刮松,，用一点肉汤填满，然后直接从壳里吸食贻贝和肉汤
7、把你的第一个贝壳折成两半，当作勺子用，在如法国等国家，使用空的贻贝壳作为一种工具来撬贝壳的肉是很平常的事。
6、淡菜怎么吃 这三种做法最常见
1、淡菜煲汤吃。淡菜可以用来煲汤吃，把淡菜做成汤来吃的话，口味特别的鲜美，而且做法非常简单，可以将淡菜和冬瓜一起做成汤非常适合搭配在一起，先准备适量的淡菜和适量的冬瓜，先把淡菜放在水中浸泡清洗一下，捞出来沥干水分，将冬瓜去皮切成块，放入锅中加入半锅水，将水煮开以后再将淡菜也放进去，加入少量的食用盐和少量的味精，直接将其煮熟后即可。
2、淡菜蒸肉末。淡菜还可以用来蒸着吃，把淡菜和肉末一起蒸着吃的话是非常值得推荐的。首先要准备适量的优质淡菜，将其洗干净放入盘中，在准备适量的新鲜肉沫，洗干净后和淡菜搅拌混合放在一起，然后再撒入少量的食用盐和少量的生姜，以及少量的酱油，再放到锅里面加入水隔水将其蒸熟后享用。
3、淡菜煮粥。如果想吃一些便于消化的淡菜食谱的话，那么还可以选择把淡菜用来煮粥吃，把淡菜煮成粥来吃的话，不仅其口感非常的鲜美，而且也非常便于肠胃的消化和吸收，做法也很简单，只要准备适量的淡菜洗干净，再放入淘洗干净的大米中，加入水直接煮成浓粥后即可淡菜做成的粥，营养价值特别高。
