新加坡豆花布丁的做法,饭店里的豆花是用什么东西点的？

1、新加坡豆花布丁的做法

豆花布丁 0 人做过这道菜 上传你做的豆花布丁 收藏 分享到 一座肉山 用料 原味豆奶 270ml 吉利粉 17g 糖 一勺 豆花布丁的做法 吉利粉加入少量温水、搅拌，充分溶解 豆奶倒入锅里缓慢加热，放入糖，搅拌溶解 把吉利浆倒入热豆奶里，充分搅拌。用勺子移去表面气泡 把热豆奶倒入容器里，放凉后移入冰箱。第二天可吃啦 随便淋上什么即可。记得不要淋热的，否则豆花会融的。豆花加绿豆沙，啊啊啊啊啊啊，生活太滋味！。

2、饭店里的豆花是用什么东西点的？

是用内酯点的。 主料：黄豆200g、水1300g 辅料：内脂4g、水适量

1、黄豆洗干净用清水泡5小时。

2、加入1300g水。

3、倒进料理机里打成豆浆。

4、打好的豆浆用纱布过滤。

5、豆浆放在电磁炉上大火煮开后再煮15分钟可关火。

6、内脂倒进碗里加入少许水让其溶化。

7、煮好的豆浆将表面的浮沫捞掉。

8、让豆浆放凉到80度左右将表面一层豆皮弄掉。

9、将豆浆直接冲入内脂里。

10、用勺子快速拌两圈捞去浮沫，静止15分钟即可。

11、将豆腐花弄在碗里加入白糖即可食用。 12。