超市里买回来的干淡菜怎么清洗啊？？？

1、超市里买回来的干淡菜怎么清洗啊？？？

1、准备好干淡菜1次要吃的量，先冲洗干净表面的灰尘。

2、在容器中放入适量的清水，放入干淡菜浸泡30分钟。

3、浸泡后的干淡菜会变软，用剪刀剪掉黑色肠胃，用此方法处理好所有干淡菜。

4、最后再用清水冲洗干净干淡菜，控干水分等待制作菜肴即可。

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2、

菜干清洗方法1：

1、用刷子或者纱布，比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面，将表面大部分的海藻刷去;用刀刮去在淡菜表面着身的贝类，用水冲洗。砂质或青苔，不能食用，应刮去，黑点较大，涨发好后看看颜色变不变，仍为黑色的话可刮1下看看能不能去掉或者刮开看看是不是有砂质，如果不能刮去或有砂质，证明淡菜本身质量不佳，上好的淡菜发涨后应为黄色或淡黄色，通体应无杂色 。

2、然后将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去，用手慢慢的拔出来，有的时候需要用1点力气，所以要小心谨慎1点。

3、将淡菜倒入1个盆中，加入适量的清水，让所有的淡菜都浸没，加入少许盐，静置1小时左右，让其充分吐出泥垢，中途可以换1-2次水。

4、除了以上的这些清洗方法外，还可以用小刀等工具。

3、怎样去除淡菜的腥味

淡菜腥味较重，最好先洗净，放入温水中泡发，捞出，沥干水分，再用黄酒浸泡约15分钟，即可去除过重的腥味。

淡菜是用贻贝的肉经加工制成的干货，由于制作时没有加盐，因此称为淡菜，选购时以色泽棕红，颗粒大又均匀，以手触摸感觉质地干燥、肉质肥厚，且无破碎及杂质者，品质较佳。未食用的淡菜，最好用白纸包好，装入塑料袋中密封，放置在冰箱的冷冻库，可以延长存放的时间。

4、淡菜怎么清洗 淡菜怎么做没腥味

1 淡菜怎么清洗 材料：淡菜。

步骤：
1、淡菜用清水清洗干净。

2、放在温水中浸泡2个小时左右，让淡菜充分吸水膨胀。

3、用手摩擦，洗掉表面的泥沙、脏污。

4、捞起来，沥干水分。

5、翻开淡菜干表面，把里面的黑色小毛发以及腮等内脏摘除。

6、将所有的淡菜都处理好了之后，1起用盆子装起来。

7、接入清水进行冲洗。

8、沥干水分后就可以进行烹饪了。

2 淡菜干怎么1泡就碎了 考虑是淡菜品质不好导致的。

正常情况下，淡菜不会出现1泡就碎。

5、淡菜干要怎样清洗才干净 如何清洗淡菜干

1、清水+热水+清水。洗淡菜干的时候先用清水将表面的脏东西冲洗干净,然后放入热水中浸泡1-2小时,发现淡菜干发泡了,就可以将淡菜捞出来,继续用清水冲洗干净。

2、摘掉黑色肠胃。在冲洗干净淡菜之后,就要将不吃的东西给摘掉,最重要是淡菜中间带毛的部分,那就是它的肠胃,呈黑色,将这些摘掉后,褪掉沙粒,放在清水中冲洗1次。

3、去掉腮。在淡菜干的外面你能发现有1些小毛发,软软的,其实这些淡菜干的腮,靠近1闻,发现很腥,而且里面隐藏着很多沙子,所以这些是必须去掉的。