怎么用电压力锅，让红枣银耳汤熬的粘稠,煮银耳莲子汤要放多少水?

1、怎么用电压力锅，让红枣银耳汤熬的粘稠

就是在水还没开的时候先放1些冰糖,这样煲出来的银耳又烂又糊.

材料

银耳20克、红枣10个、枸杞15克、冰糖15克

做法

1、银耳洗净后用温水泡发15分钟，再去掉蒂撕成小块；

2、红枣、枸杞洗净备用；

3、砂锅中放入银耳、红枣，加入足量清水，煮沸之后转小火炖1个小时；

4、最后放入枸杞、冰糖，再继续煮10分钟即可关火。

2、煮银耳莲子汤要放多少水?

两朵煮500ml不会粘的 煮的粘肯定是加其他的配料了 谢谢

楼上说的对 1次性加足水 既然想煮5百毫升 就多加50毫升水 文火

不要用电磁炉 开到最大瓦数 爆煮 谢谢。

3、用冰糖熬红枣银耳粥的时候全烧焦了。全都粘在锅上了，黑乎乎的，刷都刷不掉，还用开水煮来着。怎么洗啊？

把烧焦的锅裏倒入少量啤酒，在火上烧开，1边慢慢用木质炒勺在锅底来回的搅动，黑色的锅巴不出1分钟就全部没有了。

之前曾经在1个家政节目裏看到可乐有类似的功效，尝试过，不是很快，前几天，不小心把锅烧焦，就自己突发奇想用了啤酒，效果出奇的好

试试这个方法。

4、怎样才能轻松去掉煮糊东西的锅底黑渍？

到你说的这种程度就不要用水洗了,空锅干烧1会,烧很热后突然浇入凉水,很快那层黑的东西就会浮起来,试过就知道了,效果很好。

5、银耳红枣汤1般要煮多长时间，银耳是不是要煮成糊状即可？

具体煮成什么样，看个人爱好。有人喜欢银耳脆，汤清，就煮开焖1小会就行:有人喜欢汤粘稠，银耳软糯就要煮个把小时了。个人觉得要煮到汤水粘稠状，银耳软糯但不是成糊最好，煮时可配莲子，红枣，桂圆，枸杞，梨…。

6、银耳汤怎么才能熬出绸绸黏黏的感觉（害怕用高压锅）？

我1般熬银耳汤时，都要加红豆或百合、莲子之类食物。用砂锅比较好1些，如果有时间就慢慢熬，没太多时间就把兜子熬开后，用冷水冲点莲藕粉，就像勾芡似地，出来的汤看着也舒服。喝着也很不错。