如何确保蛋糕的安全性?

确保蛋糕的安全性，请采取以下措施：

1. 选择可靠的蛋糕店：

   • 询问蛋糕店的评分和许可证。
   • 了解他们的烹饪过程和卫生规范。

2. 选择新鲜的食材：

   • 选择新鲜的蛋糕粉、鸡蛋、牛奶和其他食材。
   • 确保食材的新鲜性通过检查日期或购买新鲜的日期。

3. 确保干净卫生：

   • 选择干净的蛋糕店。
   • 确保蛋糕制作和准备过程严格遵守卫生规范。

4. 选择安全的包装：

   • 选择适合蛋糕包装的包装材料，例如纸袋或塑料袋。
   • 确保包装紧密，避免任何缝隙或裂口。

5. 保持冷藏：

   • 在购买后，立即将蛋糕放入冰箱中。
   • 确保蛋糕在购买前至少 2 小时内到达目的地。

6. 避免热风：

   • 不要在蛋糕上放置热风。
   • 热风会加速蛋糕的发酵过程，可能导致爆炸。

7. 检查蛋糕：

   • 在购买后，检查蛋糕是否新鲜。
   • 观察蛋糕的外观，如果出现任何异常，请不要食用。

8. 保持警惕：

   • 注意蛋糕的温度，如果蛋糕温度过高，请不要食用。
   • 避免在密封包装的蛋糕中存放。