酸菜焖五花肉怎么做好吃？

将五花肉切成块状，用油炒至金黄，加入葱姜蒜和辣椒粉炒香后加入酸菜、八角等调料入味翻炒即可。一碗好吃的酸菜焖五花肉就做好了。

将五花肉切成薄片，放入清水中浸泡30分钟-1小时。拉出水分后加入少许生抽、老抽，腌制20分钟后用热水烫一下，控干备用；热锅凉油下葱姜蒜爆香，再加入泡发酸菜和胡萝卜翻炒均匀；将五花肉倒入锅内煎至两面金黄，再放入煮沸的鸡汤中大火烧开转小火焖约30分钟即可。

酸菜焖五花肉的做法是将五花肉先煮至软烂，然后配以适量的酸菜和调料进行焖制。虎皮菌干贝羹材料：鲜虎皮菌30克、黄鲍50克备用；鸭蛋2个、猪骨1斤、葱姜片各适量。做法：将五花肉切小块，放入锅中加入水及料酒煮熟之后捞出待用。然后开火炒香葱姜蒜和干贝，再把煮熟的五花肉放上去慢慢烧熟至软烂状态即可出锅装盘摆盘虎皮菌干贝羹材料：鲜虎皮菌30克、黄鲍50克备用；鸭蛋2个、猪骨1斤、葱姜片各适量。做法：将五花肉切小块，放入锅中加入水及料酒煮熟之后捞出待用。然后开火炒香葱姜蒜和干贝，再把煮熟的五花肉放上去慢慢烧熟至软烂状态即可出锅装盘摆盘

做不好，不要尝试。一杯啤酒喝光了再来吃就更好吃了！

将五花肉洗净后切块，在锅里放入少量油热锅后放五花肉煎至金黄酥脆，然后加入酸菜翻炒几分钟即可。一杯装的醋可以和两杯水混合成糖浆，可以用来腌制五花肉或增加酸味。

将猪肉切成大块，放入热水煮至变色后捞出晾凉；酸菜切碎备用。洋芋角、豆腐干也切成小段待用。锅里放少量油烧热，加入豆蔻粉和蒜末爆香，然后放入猪肉翻炒至表面呈金黄酥脆的程度；倒入适量清水，加入酸菜一起慢炖二十分钟左右即可出锅食用。

我推荐您做酸菜炒五花肉，这道菜很好吃！ 酸菜如何烹饪呢 将青红辣椒、蒜苗和姜片一起放入开水中焯烫10秒至2分钟。看到绿色蔬菜变成深红色并且变软即可捞出沥干备用。然后倒入适量盐巴炒香，加入切酸菜翻炒均匀后加水煮3小时左右调味食用。

酸菜与五花肉是很搭配，可以制作出一道美味的口感鲜美佳肴！将酸菜放入锅中加入开水后焯烫1-2分钟，取出后再放到盘子里晾凉备用。比较常见的做法是：将切碎的猪肉块用生抽、料酒和少许姜蒜爆炒之后淋在酸菜上；也可以放点五香粉提升口味！