有哪些配料可以搭配酸菜焖五花肉食用呢？

酸菜、蒜苗、姜末、生抽、糖、老抽。商城的酸菜在酸味和韧性上都比较好，酸菜可以用来炒、拌或做汤都可以；蒜苗有清热解毒的作用，能去腥增香，还可以用来调味增添口感；姜末有助于消化吸收以及去除膻腻之味。生抽和老抽可以协调五花肉的咸味，起到调配口味的作用。糖主要是让猪肉吃起来更加香甜可口，而不是为了增加味道而添加的。

除了传统的葱姜蒜、香叶和八角外，红萝卜条、胡萝卜片以及辣椒等也是不错的选择。正是这些配料的组合才使得酸菜焖五花肉能够更加开胃爽口哦！

通常，配料包括酸菜、豆腐皮和花生米等。一口咬下去还有辣味哦！

配料有：酱油、老抽/生抽、糖，红椒粉或辣椒酱等等。跟着自己的口味加入自己喜欢的食材即可。

可以用木耳、豆芽、香菇等蔬菜作配料；也可以把土豆丝切碎，和青蒜末一同炒熟。正是这样丰富的配料使得酸菜焯猪肉的口感更为鲜美丰富！

酸菜、豆腐皮、青蒜

酸菜是一道非常美味的烹饪材料，适合与多种肉类以及蔬菜等食材搭配。大家都会喜欢的配料有土豆、豆腐和胡萝卜等等。

除了基本的酸菜、酱油、糖等外，您还可以考虑加入姜葱蒜、辣椒粉、白胡椒粉、花椒粒等作为配料。伶俐酸菜烩牛肉：将牛腩切块后放入锅中加水，炖15分钟之后去渣，用清水冲洗干净备用；另起镬，加油烧至五成热时放糖炒化开香葱、红萝卜丝和洋葱丁，煮约3-4分钟后加入老抽酱油，加入牛肉翻炒片刻，倒入热水冲辔牛腩块。锅中放入清水调味并将食材与酸菜一同加入，盖上盖子慢炖2小时以上；最后加适量胡椒粉提味即可食用。