南竹笋怎么做好吃,竹笋怎么做才好吃简单又好吃

1、南竹笋怎么做好吃

南竹笋炒肉 原料：鲜南竹笋400g，猪瘦肉150g，青椒2个。 准备：鲜南竹笋去皮洗净，平放在菜板上，用刀从中间破开。锅内烧开水放少许盐，水开后将竹笋放入煮开一分钟，立即捞出放入凉水中备用。 瘦肉切成丝，放入少许盐和淀粉抓匀，腌10分钟左右。青椒切成丝，竹笋切成肉丝大小的段。 做法：炒锅烧热后倒入适量油，五成热时放入肉丝炒熟盛起。锅中再倒入少许油，烧热后放入竹笋，煸炒一分钟后倒入炒好的肉丝炒匀，放入青椒丝翻炒，最后放入盐调味，炒匀出锅。

2、竹笋怎么做才好吃简单又好吃

竹笋怎么做才好吃简单又好吃 竹笋怎么做才好吃简单又好吃，竹笋是很多人喜欢吃的食物之一，味道鲜美，可以做汤也可以炒食，营养丰富，保健功效出色，竹笋的.做法很多，那么竹笋怎么做才好吃简单又好吃呢？ 竹笋怎么做才好吃简单又好吃1 我喜欢选取嫩小点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。 从中间剖开，可以清晰看见其纹理。 根据纹理切成小片，尽量不便竹笋碎掉。 切好葱花，把肉切成薄片。 把肉片倒入锅中煸炒至出油、微黄。 加入葱花，煸炒出香味。 倒入焯过水的笋片，大火翻炒，调入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。 锅边淋入少许。

3、兰竹笋怎么做才好吃

你可以首先将它切成小段，然后用开水焯水一次加入适量的红辣椒，炒出来特别的美味。