晒干小黄鱼怎么做好吃 晒干小黄鱼如何做好吃,小黄鱼干怎么做好吃 小黄鱼干的做法

1、晒干小黄鱼怎么做好吃 晒干小黄鱼如何做好吃

1、材料：干黄花鱼一条、辣椒两个、葱姜蒜若干、生抽、白醋、白糖、料酒、味精各适量。

2、准备食材。将干黄花鱼泡一泡，洗净，沥干待用。

3、将辣椒切丝，葱姜蒜等切成小块备用。

4、把洗好的鱼干放在盘中，把切好的葱姜蒜以及辣椒丝放在鱼干上。

5、将料酒、白糖、味精、白醋、生抽一起调制好，然后倒在准备好的食材上。

6、上锅蒸2O分钟左右即可。

2、小黄鱼干怎么做好吃 小黄鱼干的做法

1、主料：小黄鱼干500克。

2、辅料：姜片3片、红干辣椒3-5个、蒜半头、料酒10克、老抽5-8克、清水适量、玉米油25毫升、葱2根。

3、小黄鱼干提前用温水浸泡1-2小时，然后清理干净。沥干水分备用。

4、姜切片，蒜剥皮，洗干净切片。干辣椒清洗干净沥干水分。

5、干净锅，开大火烧热，倒入玉米油，油温热后，倒入蒜片，姜片，干辣椒，略微翻炒几下，爆香。

6、倒入适量清水。

7、放入清理干净的小黄鱼干，清水略没过小黄鱼即可。

8、倒入老抽。

9、倒入料酒。

10、略微搅拌均匀，转中火盖盖子开始炖煮。

11、葱洗净，切段。

12、炖煮期间用锅铲翻动。

3、黄鱼干怎么做好吃

用料：黄鱼干一条、白糖3勺、醋、老酒、姜片、大蒜头。

1、黄鱼干冰柜拿出，冲洗一下放适量老酒，加入白糖、醋、姜片、大蒜头腌制。

2、微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟即可。 黄花鱼本身属于一种海鱼，营养价值比较丰富，功效也比较广泛。从中医角度来讲，黄花鱼性平、味甘，可以补中益气、健脾开胃、清热除烦、安神宁志。对于气血亏虚导致的头晕、头痛有一定的改善作用，而且可以促进肠道蠕动，能够营养神经，对于失眠、多梦有很好的辅助治疗作用。而从营养学的角度来讲，黄花鱼中的蛋白质、矿物质纤维素含量比较丰富，能够增强人体的免疫力，为人体。