田螺怎么烧容易烂？田螺如何烧不老？
1、田螺怎么烧容易烂？
田螺用油烧制容易烂。 麻辣田螺 主料：田螺800克 配料：干辣椒3根、青椒适量、花椒10粒、豆瓣20克、葱花适量、芝麻适量。 制作过程：把田螺洗干净，氽水。锅内加油、青椒、花椒，翻炒出香味。加入豆瓣炒香，用锅铲搅匀。下田螺，烧熟，在菜上面撒上葱花、芝麻即可。 制作要领：这道菜在制作的时候首先一定要把田螺洗得干干净净。制作的时候最突出的是这道菜的鲜香味，它的配料必须齐全。 口味特点：吃到口中第一感觉是鲜香无比，然后觉出麻辣味道。这道菜吃的时候需要耐心，是很有风味的一道菜肴。
2、田螺如何烧不老？
食材明细田螺500克酸竹笋300克紫苏1小棵蒜头1个葱2根酸蓉辣椒1小勺子姜片几片油适量盐适量生抽适量酸笋田螺煲的做法步骤1田螺买回来后，用水冲洗干净，然后用小许水泡着。如果急着吃可以放把刀在里面这样它会吐泥巴更快。泥巴吐干净后，切去田螺的底部，再用水泡泡。浮起来的田螺是已经死了扔掉。2自己做的酸竹笋拿一些出来，清水冲一次，然后泡10分钟水，让里面的咸味去掉一部分。3紫苏叶子摘下来，洗干净切一下。小葱分开葱白葱叶切了，蒜头拍碎，姜切片。4竹笋泡好后把水稍微挤一下，放锅里炒干水分。5等水分炒干后，浇上油来炒.6炒好后把笋盛到准备好的沙锅里放着备用。7锅烧热，把葱白和蒜头姜片放进去爆炒，然后放一小勺子自己做的蒜蓉辣椒。8接着把滤干水的田螺倒下来，开最大火爆炒大约5分钟。9看见田螺的盖子打开掉下来的时候，证明它已经熟了。这时候再把紫苏放进去炒，放盐和生抽翻炒一下。10最后把田螺盛到装有炒好的竹笋的沙锅里，用铲子把它们翻拌均匀，加一点点水进去。盖上盖子中火焖几分钟就可以了。11盖子打开，在上面撒上葱花，淋一点点油就可以上桌啦。
3、田螺怎么烧王刚？
田螺清洗干净，锅中加油，把香料，配料放入煸炒出香，放入田螺翻炒，加料酒，白酒，盐，生抽，老抽，蚝油翻炒后加水（和食材平齐），二十分钟后即可食用啦香料：桂皮、香叶、丁香、草果、白芷，良姜、砂仁、肉蔻。
4、田螺烧有臭味怎么办
已经变质了，不能食用了，只能扔了。炒田螺主料：田螺1250g辅料：干辣椒适量花椒适量盐2勺鸡精0.5勺葱蒜适量步骤：
1、葱蒜切大段
2、田螺用清水泡至少1天1夜，让它们吐净泥沙，清洗干净，沥干水分
3、干辣椒和花椒备好
4、锅内放油，炒香干辣椒和花椒
5、加入葱蒜炒香
6、加入田螺翻炒1分钟
7、加入没过田螺的水，加入盐和鸡精，大火烧开，然后转中火炖20分钟。
5、田螺怎么烧容易烂
田螺用油烧制容易烂。 麻辣田螺 主料： 田螺800克 配料：干辣椒3根、青椒适量、花椒10粒、豆瓣20克、葱花适量、芝麻适量。 制作过程：把田螺洗干净，氽水。锅内加油、青椒、花椒，翻炒出香味。加入豆瓣炒香，用锅铲搅匀。下田螺，烧熟，在菜上面撒上葱花、芝麻即可。 制作要领： 这道菜在制作的时候首先一定要把田螺洗得干干净净。制作的时候最突出的是这道菜的鲜香味，它的配料必须齐全。 口味特点： 吃到口中第一感觉是鲜香无比，然后觉出麻辣味道。这道菜吃的时候需要耐心，是很有风味的一道菜肴。
