海阳/乳山喜饼的家常做法大全怎么做好吃视,喜饼怎么做的松软

1、海阳/乳山喜饼的家常做法大全怎么做好吃视

用料

主料

中筋面粉350克

细砂糖70克

水50克

鸡蛋150克

酵母3克

花生油50克

辅料

奶粉

20克

海阳/乳山喜饼的做法

1.

水里放酵母搅拌至酵母融化；

2.

加入糖、奶粉、鸡蛋（我用了3个鸡蛋）中筋面粉、花生油；

3.

启动面包机“和面”程序，揉成光滑的面团（我用了十分钟）；

4.

盖保鲜膜发酵至两倍大（手指沾面粉插入面团，小孔不回缩）；

5.

取出按压排气，分成9份（每份约77克）滚圆；

6.

取1份面团，多揉几次，让表面尽量光滑；

7.

用擀面杖擀成厚约1cm的面饼；

8.

依次擀好所有的面饼放入烤盘（非不粘烤盘铺油纸或锡纸哈）；

9.

放入下火150度，上火100度预热好的。

2、喜饼怎么做的松软

步骤如下第1步、准备好原料：面粉300克、鸡蛋2枚、蛋黄2个、黄油60克、牛奶40克、果糖50克（可以用白糖）酵母1小勺。第2步、黄油融化，放入鸡蛋和蛋黄，加入果糖，加入牛奶后搅拌均匀。第3步、酵母粉和面粉混合均匀后筛入油、鸡蛋、糖、牛奶的混合物中。第4步、合成面团，盖上保鲜膜醒发。第5步、醒发2-2.5倍大。第6步、醒发好的面团分成9份。第7步、取1份面团，按扁，擀成1厘米厚的喜饼生坯。第8步、所有的喜饼生坯做好，盖上保鲜膜醒发30分钟。第9步、平底煎锅置火上，放少许油，放入醒发好的喜饼生坯，小火烙至。第10步、1面定型，反面，烙制另1面，中间盖上盖子焖1会。烙至两面金黄，熟透即可。

3、喜饼的制作方法和配方

喜饼的制作方法和配方如下：

主料：中筋面粉350克、酵母5克。

辅料：玉米油40克、糖50克、鸡蛋2个、牛奶70克。

步骤：

1、备好所需食材。

2、将所有食材全都倒入面包机桶内，开启和面程序，运行15分钟。

3、和好的面团取出后盖盖饧10分钟，之后分成15份小面团，每份约40克。

4、面团分割好后再1个个擀成小圆饼（不要太薄，稍厚点）。

5、依次做好后，覆盖保鲜膜醒发约20分钟。

6、放入平底锅中，中小火烙到两面金黄就可以出锅了，趁热吃外脆内软，相当好吃。

7、完成。

。

4、山东海阳喜饼怎么做

喜饼其实也就是火烧，山东海阳的喜饼非常有名，味道也的确非常不错，表面看起来金黄又光滑，吃起来非常的香甜以及酥软，还含有非常丰富的营养物质，下面就跟着来看1下山东海阳喜饼怎么做。

山东海阳喜饼怎么做 准备花生油，奶粉，酵母，鸡蛋，水，细砂糖以及中筋面粉，酵母以及水搭配在1起搅拌融化，然后再把中筋面粉，花生油，鸡蛋，奶粉，糖1起加进去，放到面包机里面把它揉成光滑的面团，保鲜膜盖好让它发酵1下，发酵结束以后取出来，继续按揉1下，让它排气，多揉几次，让它表面变得更加光滑1些，再擀成面饼，把饼全部做好以后就放进烤盘里面在放进烤箱中，上火100度左右，下火150度左右烤15分钟，烤好以后翻面继续再烤15分钟，根据表面的情况变化来决定时间，而且。

5、海阳喜饼怎么做？

喜饼，又称火烧，是海阳的地方特产，具有独特的风味。在海阳的婚嫁风俗里，青年男女结婚时，双方分发给亲戚朋友的礼物中，喜饼是必不可少的1种食品，代表着喜庆、团圆之意。那么海阳喜饼怎么做？

1、 将鸡蛋、食用油、细砂糖、酵母搅拌均匀，这个过程要放1会，让酵母和糖融化1下。

2、 放入面粉，揉成光滑的面团进行第1次发酵。等面团发至2倍大小就是发好了。

3、 将面团排气，均匀分成6份，擀成稍微薄1点的面饼（因为面团会发起来和回缩，所以稍微薄1点也会缩回去）。

4、 烤盘铺上油纸，放在烤箱进行第2次发酵，当面饼发到用手按下去会稍微回弹，那说明发酵好了。1般是烤箱发酵2小时。

5、 发酵。