如何用盐来改善豌豆凉粉的口感?

盐是改善豌豆凉粉口感的关键成分。通过添加盐，可以使豌豆凉粉更加香脆、口感更顺滑，并保持其新鲜的口感。

如何用盐改善豌豆凉粉口感：

1. 将新鲜的豌豆洗净并晒干。
2. 将盐和水混合成一个均匀的糊状。
3. 将盐水添加到豌豆中，并充分混合。
4. 将盐水煮沸后，立即将其从锅中取出并立即加入到豌豆中。
5. 继续煮熟，直到豌豆变软且吸收了盐水的全部。
6. 即可将盐味调好的豌豆凉粉冷解后享用。