红烧螺丝怎么做,螺丝红烧怎么做好吃

1、红烧螺丝怎么做

红烧螺丝非常好吃，接下来我们就来讲一讲红烧螺丝怎么做 01。

2、螺丝红烧怎么做好吃

炒锅倒适量食油烧起烟，干红尖椒下锅爆香，倒入螺丝煸炒，放姜片、八角、葱，尽可能使螺丝受热均匀。以下内容是我为您精心整理的螺丝红烧怎么做好吃，欢迎参考！ 螺丝红烧怎么做好吃 用料 食用油少许 葱 姜 蒜适量 花椒 八角 香叶 桂皮适量 辣椒根据自己口味 料酒2小勺 白糖2小勺 辣酱根据喜好添加，可多可少或者可以不加 红烧螺丝的做法 清洗螺蛳之前，先在水里滴1至2滴油，再静养半天到一天，会将螺蛳体内的`脏东西还有小螺狮之类的东西吐出来的 把螺蛳用钳子或剪刀将后面的尾尖煎掉，再用清水冲洗多次，直到水变的很清亮 葱、姜、蒜切末。锅内放油。

3、红烧螺丝怎么做

把握两点：咸一点，辣一点。如果有桂叶（不是香叶）和腐乳汤加一点。 具体做法：螺丝洗净后夹去尾尖部分，再冲洗干净。 锅七成热（手放到锅上方二十到三十公分能感觉到热），入油，放入拍好的蒜瓣（多放些），葱头，生姜片，翻炒到出香（如果有桂叶的话，则可同时将桂叶掰碎丢进去同时翻炒，另留两片备用），将沥干水的螺丝及适量的盐倒入翻炒至其盖微张，淋酒再翻炒片刻，淋酱油，洒点胡椒粉，加辣椒酱翻（没辣椒酱的，则可以用新鲜辣椒切小段在前期和葱姜蒜一起入锅）炒均匀后，加三分之一碗的水，淋点腐乳汤，将两片桂叶点燃后丢进锅里，盖上锅盖，焖两分钟，就可以起锅了。