红烧慈姑怎么做,茨菰怎样做才好吃？

1、红烧慈姑怎么做

前言慈姑主要成分为淀粉，蛋白质和多种维生素，富含铁，锌，硼等多种活性物所需的微量元素，对人体机能有调节促进作用。材料主料：慈姑500g； 辅料：油适量、盐适量、糖适量、生抽适量红烧慈姑1慈姑洗净2切片3热油锅，倒入慈姑，翻炒4加生抽，糖，盐，水，加盖，用中火煮，5大约煮7至8分钟，收汁6出锅小贴士要放些糖，否则会有的苦。

2、茨菰怎样做才好吃？

素炒茨菇的做法；1.；茨菇洗干净切成片。；2.；锅内多放点油，烧热倒入茨菇炸至金黄。注意翻锅。；3.；控掉油捞出；4.；锅内留点底油，家里还剩点青椒就没用干辣椒，个人感觉干辣椒好吃点。；5.；翻炒均匀，本人爱吃原味，就只放盐，口味自己可以随意添加，5香味，花椒粉，胡椒粉，孜然想吃啥放啥，我都放过，味道都可以。；6.；简简单单就出炉鸟。

3、清煮慈姑怎样做才好吃？

1、慈菇焖牛肉　　取慈菇300克、牛肉500克，山楂、红枣、莲子、葱、姜、盐、白糖、酱油、胡椒粉、生粉 、菜胆各适量。将牛肉切成块，加酱油腌制片刻，慈菇去皮，红枣、莲子泡发备用；坐锅点火倒油，下牛肉、葱姜炒透焖20分钟，再放入山楂、莲子、红枣烧制3分钟，调味勾芡即可出锅，将菜胆炒1下围在边上即可。　　

2、慈菇烧肉　　准备5花肉 500克、慈菇300克、淡菜 50克，精盐适量、料酒20克、葱段25克、姜块25克、味精2克。将猪5花肉切成块，放入沸水中氽1下。慈菇去皮、切块，淡菜用水泡发洗净。将肉块、淡菜、葱、姜、料酒1起放专用器皿内，注入清水（浸过肉块），加盖，用高段加热4分钟，取出撇去浮沫后，加盖，用中段加热6分钟。取出器皿，将慈菇下入，加盖，用高中段加热8分钟，待慈菇熟透，取出，加精盐、味精调好口味即可食用。　　

3、焦炒慈菇片　　准备慈菇500克、猪里脊肉250克，香菜、鸡精、生抽、盐、白糖、水淀粉、胡椒粉、葱姜片、清水、料酒各适量。将慈菇洗净切成薄片，肉切成片，香菜切成段；用清水、盐、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、水淀粉对好汁；坐锅点火放入油，油热7-8成热时，逐步把慈菇片炸成金黄色；坐锅点火放入油，油热煸炒葱姜片、肉片、倒入炸好的慈菇片快速翻炒后再倒入兑好的汁，继续翻炒出锅时撒入香菜段即可。　　

4、慈菇排骨汤　　准备慈姑400克、猪排骨(大排)100克，盐3克，料酒10克，大葱1克，姜1克。将排骨斩成小块，放入沸水中焯水 。慈菇去尖，削皮，切成片洗净投入沸水锅中略煮片刻。在锅中倒入清水2000克，放入排骨、黄酒、葱、姜等，用旺火煨20分钟后，倒入慈菇片，再烧片刻，用精盐调味，倒入汤碗中，即成。

4、红烧慈姑的做法，红烧慈姑怎么做好吃，红烧慈姑

主料慈姑250g辅料油适量盐适量味精适量酱油适量步骤1.慈姑洗净，刮掉黑色的皮。2.热锅热油，下慈姑煸炒1会，倒酱油，加足量的盐3.加水超过慈姑，大火烧开转中火4.汁快干时加味精盛起。5.出锅啦。

5、慈姑的做法大全，慈姑怎么做好吃？

健康食疗姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表花椒:温中、止泻、止痛食材带皮腊肉慈姑姜蒜干辣椒花椒盐步骤1带皮腊肉洗净切小块、慈菇去皮切片备用2腊肉放进锅中，加适量的清水，放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒大火炖开3转小火炖半小时后加入慈菇稍炖片刻，起锅前加入盐即可小贴士

1、慈菇的口感有点儿像土豆，跟肉同煮比较容易进味，所以炖的时候不要太长

2、喜欢吃青菜的话可以再临出锅之前加入，稍煮即可捞出。

6、雪菜茨菰怎么做好吃

前言我们这儿，过年少不了的1道菜是茨菰，说是因为茨菰有个芽芽，象征着预示着来年的蓬勃生机，呵呵。那就茨菰炒雪菜吧。材料主料：茨菰250g、雪菜80g、冬笋100g； 辅料：油适量雪菜茨菰1茨菰洗净，切片。2雪菜和冬笋也洗净，切开。3起油锅，放茨菰炒。4加入冬笋和雪菜。51起炒，不断地炒。6最后加点水，炒熟。小贴士茨菰微微有点苦味，加入不喜欢苦味的，可以先焯水。