如何用酱汁煮熟后加入到凉菜中? 康婷 永远要让驾驶执照比你自己先到期。 1个月前 酱汁煮熟后加入到凉菜中,可以使凉菜更加美味。 将酱汁煮熟后,将其冷却至约 50 华氏度(10 摄氏度)左右。 将酱汁加入到凉菜中,并均匀混合。 在烹饪过程中,保持凉菜的温度在 130 华氏度(54 摄氏度)以下。 在烹饪过程中,不要煮太久,以免凉菜失去其美味。 最后,在烹饪完成后,将凉菜加入到冷水中冷却至室温。 阅读全文