如何用酱汁煮熟后加入到凉菜中?

酱汁煮熟后加入到凉菜中，可以使凉菜更加美味。

1. 将酱汁煮熟后，将其冷却至约 50 华氏度（10 摄氏度）左右。
2. 将酱汁加入到凉菜中，并均匀混合。
3. 在烹饪过程中，保持凉菜的温度在 130 华氏度（54 摄氏度）以下。
4. 在烹饪过程中，不要煮太久，以免凉菜失去其美味。
5. 最后，在烹饪完成后，将凉菜加入到冷水中冷却至室温。