香辣芥菜丝

1、香辣芥菜丝

很多人都喜欢吃点餐前小菜，餐前小菜一般都是选择凉拌菜，其中香辣芥菜丝是比较爽口的，香辣芥菜丝是用芥菜头做出来的，味道比较丰富，营养价值也比较高，接下来我们来具体了解一下香辣芥菜丝的相关知识吧。 香辣芥菜丝的家常做法 香辣芥菜丝很是开胃爽口，那么香辣芥菜丝的家常做法有哪些呢？ 把买来的芥菜洗净处理干净，擦成丝，放入75克食盐搅拌均匀，控水六七个小时，把花生米煮熟晾凉，白芝麻用炒锅小火炒香放凉备用。把大蒜和生姜剁成碎末，杀过水的芥菜丝稍微显得颜色暗了一些，用手攥去芥菜丝里多余的水分，放入除食用油以外的所有准备。