银耳和木耳怎么一起做菜好吃？银耳和木耳怎么一起做菜好吃？

1、银耳和木耳怎么一起做菜好吃？

凉拌双耳： 原料： 水发黑木耳125克，水发银耳125克，精盐2克，味精2克，白糖5克，麻油15在，胡椒粉0.3克。 做法： （1）水发黑木耳和水发银耳洗净，入沸水中烫一下立即捞出，次却后沥干装盘。 （2）取盘1个，放入精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷开水，调匀后倒入黑木耳盘中拌匀即成。 特点:黑白分明，柔软滑脆，滋阴润肺。

2、银耳和木耳怎么一起做菜好吃？

凉拌双耳： 原料： 水发黑木耳125克，水发银耳125克，精盐2克，味精2克，白糖5克，麻油15在，胡椒粉0.3克。 做法： （1）水发黑木耳和水发银耳洗净，入沸水中烫一下立即捞出，次却后沥干装盘。 （2）取盘1个，放入精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷开水，调匀后倒入黑木耳盘中拌匀即成。 特点:黑白分明，柔软滑脆，滋阴润肺。

3、黑木耳根不摘能吃吗泡好的黑木耳不去根能直接做菜吗？

现在卖的黑木耳都是去好根的！泡好就可以直接加工成美食食用。木耳还是要选择小秋耳，肉质厚而脆，做出来的美食也会更加好吃！。

4、脆拌黑木耳怎么做好吃

前言本来是凉拌黑木耳。木耳库存不是很多，就搭配了点黄瓜丝，同样是爽脆的口感，配在一起很合适哈~是充满夏天味道的一道菜。 木耳提前泡好，只要调个汁，5分钟就能解决哦。 黄瓜的卡路里本来就很低，100克也只有15大卡，不到每天摄入的1%，黑木耳100克也只有21大卡。两样食材的营养不提，就它们的热量来说，这道菜也足够健康的了，灰常适合减肥的姑娘们。 黑木耳的功效与作用

1、黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

2、黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

4、它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。 黄瓜的功效与作用 抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神。材料主料：黑木耳10朵、黄瓜小半根； 辅料：油适量、香醋1勺、生抽1勺、白糖1勺、蚝油半勺、大蒜1颗、干辣椒1颗脆拌黑木耳1准备材料。2木耳提前20分钟浸泡。3木耳泡发后撕小朵。4木耳在开水焯30秒捞出，过一道凉开水。5大蒜和干辣椒切碎。6黄瓜切丝备用。7把木耳和黄瓜放入容器中，加入一半蒜米。8把生抽 一勺，蚝油半勺，醋一勺，盐，白糖调匀，加一勺热水调成汁。9热锅下油，下干辣椒和蒜煸香，煸至蒜末发黄即可。10把热油连同蒜米和干辣椒浇在木耳上。11把调好的汁浇在木耳上。12 最后滴几滴芝麻油即可。小贴士

1、切黄瓜的刀和砧板如果不是切熟食专用的，就要用开水烫过。

2、焯水后的木耳过一道凉水可以让木耳口感保持爽脆。

3、黑芝麻装饰用，可以换成白芝麻，也可以不放。

4、嗜辣的可以多放点辣椒。

5、木耳肉片烧菜心的做法

前言非常喜欢吃这道菜，肉香木耳菜脆；很好的下饭菜。材料主料：菜心350g、瘦肉100g； 辅料：油适量、盐适量、黑木耳适量、生抽适量、蚝油适量、水适量木耳肉片烧菜心1木耳提前用水泡开2菜心用水泡15分钟左右洗净待用3锅里烧开水加入食用油4下菜心灼5灼软熟捞起6随意装碟7热油锅炒香木耳8下切好肉片翻炒9加适量盐10加入生抽11加入蚝油12加入适量水13煮沸腾14淋上摆好菜心上小贴士灼菜需大火加食用油，这样脆绿绿的。

6、仙人球怎么做菜吃？怎么做？

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