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口蘑怎么烤,口蘑怎么保存口蘑能放冰箱吗

口蘑怎么烤,口蘑怎么保存口蘑能放冰箱吗

沙文

水往高处流

1年前

1、口蘑怎么烤

烤口蘑的具体步骤如下：主料：口蘑半斤。辅料：适量的蒜瓣、百里香、迷迭香、橄榄油、适量的海盐。工具：清水、刀、盆、电饼铛。

1、我们先准备好要用的材料，再把口蘑用清水给清洗干净，把蒜去皮，放到1边留着备用。

2、清洗好口蘑之后就把口蘑的根部去掉，去掉根部非常的简单，用刀扣下去就可以了。

3、把口蘑和去好皮的蒜瓣装在1个大盆中，这样能让蒜味侵入到口蘑中，口蘑本身就味道比较重所以这样做就是要把味道压下去。

4、把电饼铛加热，加热好了之后就刷上豆油或者橄榄油都是可以的，家里没有电饼铛也可以用带有煎烤功能的电器。

5、把入味好的口蘑和蒜瓣都倒在电饼铛上，进行煎烤，口蘑要先煎低部就是去除根部的那1面，烤之前要把电饼铛开到中火，大火的话口蘑就容易出现烤焦的情况，等低部煎好之后就再翻1面，煎好之后就会出现独特的香味。

6、等两面都煎成金黄色就是煎好了，大蒜也是1样的煎至发黄，烤蒜也是特别的好吃，不要给扔掉，拷出来的大蒜没有那么辣而且吃的时候还特别的清脆。

7、煎好之后我们加入适量的海盐再继续翻炒1下，让口蘑和蒜瓣入味，如果有人喜欢吃带酱的口味也可以刷点辣椒酱，味道也是非常好，吃起来口感1样的鲜美，完事之后铺上1层葱花或者是香菜都是可以的，香味扑鼻，快来动手试试吧。

2、口蘑怎么保存口蘑能放冰箱吗

口蘑是蘑菇的1种，口蘑个头不大，菇形呈白色，肉坨紧实，食用口感极佳。那么。口蘑怎么保存？口蘑能放冰箱吗？口蘑怎么保存

1、清水浸泡：将鲜蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如蘑菇上浮可压个重物.此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免鲜蘑菇变黑.

2、盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天.如数量较多,可将鲜蘑晾晒1下,然后装入非铁质容器中,1层鲜蘑菇洒1层盐,此法可存放1年以上。口蘑能放冰箱吗蘑菇最怕湿。如果不减少蘑菇的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。而新鲜的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想让蘑菇储存得更久1些，应该稍微晾干后再放入冰箱保存。蘑菇放冰箱里会长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。另外平时吃蘑菇前1定要用开水焯熟，再食用，这是杀青过程，即可以去掉蘑菇在生长过程吸收的不易食用的东西，又可以增加人的口感。口蘑怎么放冰箱保存新鲜的蘑菇购买以后可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法是把新鲜蘑菇放在冰箱中直接冷冻，2十4小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次把鲜蘑菇放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化开就可以。口蘑能放多久这个需要根据你的蘑菇品种和保存的温度条件来决定。例如草菇保存1天就不能吃了。而杏鲍菇则可以保存5天以上。 1般变软了就不要吃了.你可以把鲜蘑菇用水焯好后攥干,放在保鲜袋内存放在冷冻室,吃前自然解冻就行,可以保管很长时间。

3、口蘑牛肉怎么做好吃

做法步骤：材料：口蘑400克，牛瘦肉1块，西红柿3个，姜丝5g，大蒜5g 辅料：盐适量，胡椒粉少许，淀粉1勺，料酒1勺，香菜末或葱花制作过程：首先将番茄去皮切块，口蘑用淡盐水泡10分钟，清洗干净后切片，姜切丝，大蒜拍碎即可，瘦肉选用牛前腿梅花肉切片将切好的肉片放入盘子中，放入料酒，盐，胡椒粉，淀粉，少许清水冰抓了匀腌制。如果想做滑肉的，抓匀后再放淀粉抓匀，淀粉多1些，肉片就是滑肉片了。砂锅烧热倒油，油热后放入姜丝和蒜炒香，放入西红柿翻炒几分钟，沿锅边加入热水或骨汤，大火煮开，放入口蘑煮约8~10分钟，放盐，胡椒粉调味，最后转小火将腌好的肉片快速1片片放入汤中，再转大火，煮至肉片变白，撒上葱花或香菜末即可出锅。口蘑，我们这叫白圆蘑菇，也是为了同香菇区分而叫的，避免买菜的时候混淆。口蘑的菌肉肥厚，味道特别鲜美，营养也很丰富。它的营养比1般蔬菜都高，因此又有“植物肉”之称。以前用口蘑做过几次滑肉汤，非常鲜美好喝。有时减肥期也素炒或素烧，味道相当美味。今天用口蘑和番茄搭配，做1道酸甜口感的汤菜，1起来看看这道口蘑西红柿牛肉片汤是怎么做的吧，喜欢的话，可以试试，鲜美好喝，很清爽，减肥期吃也不胖长肉呢。