煎酸菜的家常做法大全怎么做好吃视频,烤酸菜怎么喂

1、煎酸菜的家常做法大全怎么做好吃视频

煎酸菜的做法

1、开水1杯慢慢倒入面粉中，一边用筷子搅拌成雪花状

2、加入2汤匙冷水揉成团，再加油揉成光滑的面团。（面团太软了，很难揉呢。）盖上保鲜膜醒30分钟

3、醒面的时间，就可以做馅料。酸菜洗干净，挤干水，切碎

4、姜葱分别切碎

5、里脊肉剁碎碎，放入姜末，葱花，料酒，盐，糖，太白粉，胡椒粉，生抽，顺时针搅拌上劲

6、加入酸菜搅拌均匀

7、面团分为12小块，取1小块用手捏开，包上肉馅，收口，稍微压扁成饼状

8、平底锅抹油，把馅饼放入慢火煎至有点定型。

9、 倒入2汤匙开水，盖上盖子煎至水干，开盖继续煎至两面金黄就可，趁热吃，太香了。

2、烤酸菜怎么喂

烤酸菜用辣椒和辣椒油来喂，然后再进行烤制即可，下面介绍做法： 准备材料：酸菜200克、红干椒10个左右、葱花4-6克、姜末3-6克、烧烤干料10克、 食用油10-15克 制作步骤：

1、准备食材

2、锅里烧水，把酸菜放入，煮15分钟左右捞出，并挤干水份

3、再烧热油，将川椒炸熟

4、将酸菜铺在垫好锡纸的烤盘内，并均匀的淋入川椒和川椒油

5、放入事先上下200度预热好的烤箱

6、烤10分钟左右，拿出，放入葱花姜末、和少许盐拌匀

7、刷上少许食用油，再放回烤箱继续烤5-7分钟即可

8、成品图。

3、煎酸菜要放什么调料

【酸莱煎饼的做法】 用料：面粉 100克、鸡蛋 2个、水 适量、葱花 适量、酸菜 适量、食用油 适量、盐 少许。 步骤： 把面粉过筛； 加入适量水和少许盐调成稀糊状； 把葱花切好，加入鸡蛋少许盐； 搅拌均匀； 锅内加入食油，油热后放入煎蛋的模具，倒入适量面糊； 加入鸡蛋； 加么炒好的酸菜； 在上面再倒入适量面糊； 凝结后取出模具，在翻面煎到金黄就可出锅食用了。 小贴士 里面可以随意加入自己喜欢的小菜，煎时不用模具也可以，用了形状更好看点，当早餐或平时不想吃饭时都是不错的，最重要是做着非常简单 【五花肉炒酸菜的做法】 用料：酸菜 260克、五花肉 100克、毛葱 2个、大蒜 3瓣、 油 10克、鸡油 2-3汤匙、五香粉 少许、生抽 2汤匙、盐 2克。 步。