起酥油有哪些用途?

清热解毒：用于治疗小儿麻疹、腮腺炎等； 镇痛：用于治疗头痛、牙痛、胃肠道疾病引起的腹痛及痛经； 抗菌消炎作用：可用于防治细菌感染、疮疡脓疱； 软膏剂外用，可缓解创伤后疼痛。

起酥油作为一种植物性油脂，有着广泛的用途。一口酥油可以使饼干、派和面包更脆口一些；在炸鸡时加入适量的起酥油可以让皮更加金黄。同时起酥油还可以用于制作蛋黄酱等调味品，是一种受欢迎的食物烹饪用油。

煎炸菜肴、制作糕点和甜面包等。上门维修，服务范围包括所有厨房电器产品（详见链接：

在中餐烹饪中，起酥油有许多功能。虎杖子： 作为烘焙食品的油脂，起酥油主要用于制作松软、膨化和酥脆的糕点以及面包； 起酥油还是炸物油炸时必须用的食用油之一。

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炸蛋糕、松饼和饼干时，它可以增加食物的脆度；做糖果时能帮助保持形状并为糖果赋予更多的口感。洋甘子油能够提高饼干和糕点的弹性及韧性. 如何防止面包在冰箱冷藏后变硬 将剩余的大米用200ml清水煮沸，再将其倒到麦片中拌匀即可制成“软化剂”；或放入冰箱内浸泡一个晚上（最好放在保鲜膜下）。

不仅在制作面包、糕点中起发酵作用，还具有保湿和滋润的作用； 可用作食用油脂，作为日用品中的洗发露的原料以及制造化妆品和药品等。它还有抗菌功能，可以用于清洁产品或皮肤护理品。

比较常见的应用有： 用于制作奶黄包 做为食物油炸食品的油脂添加剂。 用于调味面，如炸酱面、炒饭等； 用于各种糕点中的面皮和馅料