一、红豆煮不烂怎么办？二、几种小技巧教你让红豆煮得烂熟红豆是我们日常饮食中经常会用到的一种食材，但是如果不小心煮得不烂，那么就会影响口感，既不好吃，又浪费。所以，我们需要掌握一些小技巧，来帮助我们煮熟红豆。接下来的文章，将会为你介绍几种小技巧，帮助你煮出烂熟的红豆。

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1、红豆煮不烂怎么办？

2、几种小技巧教你让红豆煮得烂熟红豆是我们日常饮食中经常会用到的1种食材，但是如果不小心煮得不烂，那么就会影响口感，既不好吃，又浪费。所以，我们需要掌握1些小技巧，来帮助我们煮熟红豆。接下来的文章，将会为你介绍几种小技巧，帮助你煮出烂熟的红豆。

1、提前浸泡

在红豆煮之前，先将红豆浸泡在冷水中，1般情况下，时间不少于3个小时。这样可以使红豆更加容易煮软煮烂。如果没有足够的时间浸泡，也可以用热水快速浸泡30分钟，可以起到类似效果。

2、加盐煮

煮红豆时，可以在锅中加入适量的盐，这不仅可以让红豆更加易煮烂，还可以让红豆更美味。可是，要注意盐的量不能太多，过多的盐会影响红豆的营养价值。

3、用高压锅

使用高压锅煮红豆，是最简单最快捷的方法，只需要用高压锅煮上30分钟即可煮得很烂。不过，需要注意的是，锅里的水要8成满，并且需要加入少量的盐和油，这样才可以避免红豆泛沫。

4、小火慢炖

用小火慢炖的方式煮红豆，可以让红豆煮到非常烂。在这个过程中，需要经常检查锅中水的情况，若水不足，应该及时加水。同时，在不断加水的情况下，煮10分钟就要经常换水，确保红豆煮烂的同时，不会烧焦。

5、总结

以上就是几种煮熟红豆的小技巧，其中适合自己的方法，可以按照自己的需要选择。在烹饪的过程中，1定要不断尝试，勤于探索，才能做出最为美味的红豆。最后提醒大家，不要吃撑哦。