米冻怎么煮好吃,米冻的做法

1、米冻怎么煮好吃

女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下鲜香米冻的做法。

1、.材料：米冻糕580克白菜3叶凤尾菇1碗（小个头）瘦肉1小片生姜1小片大蒜1瓣调料：调和油1汤勺料酒1汤勺盐适量味精适量

2、蔬菜和肉洗净，切好备用。

3、生姜和大蒜倒入调和油爆香。

4、放入凤尾菇炒软。

5、倒入开水待水开。

6、放入白菜和肉片，待肉片有6成熟。、

7、.倒入米冻糕。

8、.倒入料酒，待汤水再一次开了米冻糕已经很软了。

9、倒入盐

10、倒入味精就可以起锅了。 主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作鲜香米冻。

2、米冻的做法

1、上好米1500克用清水浸泡一夜后捞出沥干，掺水3500克磨成稀浆，再加入食盐5克、10克熟石灰溶于100克清水的水溶液，搅拌均匀。

3、半成品的米冻可切小菱形块加辅料用煮的方法，如海鲜煮米冻、三鲜煮米冻等，也可以切成长方块用煎的方法，如煎烧米冻，还可以再切成长方块后用清炸的方法。

4、米冻在制作过程中常会加入一些色素，以制作五颜六色的制品。