生蚝不撬开能直接蒸吗?生蚝不撬开能直接蒸吗？直接蒸会开口吗？

1、生蚝不撬开能直接蒸吗?

生蚝可以不撬开直接蒸。 通常情况下，在食用生蚝的时候，会将其外壳撬开，这是为了方便生蚝的煮熟，不过没有撬开的生蚝也是可以直接蒸的，但是需要烹饪的时间会比较长。 撬开一般需要8-10分钟，而不撬开则需要10-15分钟，因为生蚝的外壳较坚硬，难以使温度进入生蚝的肉质，另外，需要注意不熟的生蚝不宜食用，生的生蚝含有大量的寄生虫，对身体健康不利。 清蒸生蚝一般是用冷水蒸 蒸生蚝用热水虽然会熟得比较快，但是生蚝中含有的丰富蛋白质，遇热水蒸会快速凝固，从而会降低其营养价值，而且生蚝外面的肉熟了可能里面的还没熟，熟得不均匀，蒸。

2、生蚝不撬开能直接蒸吗？直接蒸会开口吗？

我认为要根据品种来确定，因为有的生蚝是有泥沙的，需要开口来清洗，但是也是能够不撬开直接蒸的；生蚝直接蒸的话，等蒸熟之后大部分都是会开口的，经过了高温的刺激会开口。

3、生蚝不撬开能蒸吗

生蚝不撬开能直接蒸。蒸生蚝的方法有几种，有直接蒸蚝肉、蒸开口蚝和带壳耗几种，蒸的方式不一样，时间也不一样，带壳的生蚝蒸的时间久一点。需注意的是，蒸的生蚝要根据品种来确定要不要开口，海底蚝中通常有泥沙，需要开口清洗，不能直接蒸制，吊蚝或者是商家净化过的蚝没有沙子残留在壳中，可以洗净后直接蒸。 生蚝不撬开能直接蒸。蒸生蚝的方法有几种，有直接蒸蚝肉、蒸开口蚝和带壳耗几种，蒸的方式不一样，时间也不一样，带壳的生蚝蒸的时间久一点。需注意的是，蒸的生蚝要根据品种来确。

4、生蚝不撬开能直接蒸吗?

一般可以，不过最好是撬开后再蒸。若生蚝不撬开直接蒸，在时间上会比生蚝开口蒸的时间更长，而且直接蒸的生蚝中可能还会含有泥沙，吃到沙子的机率会比较大，所以建议最好是撬开并清理干净后再蒸着吃。生蚝不撬开能直接蒸吗? 生蚝中稍微发黑的肉块部分是内脏团，这部分容易藏着大量的细菌和重金属，是不能吃的。 生蚝因其肉质细嫩、鲜味突出、味道独特、营养丰富等特点，而广受大众的喜欢。 未开壳的生蚝在冰箱冷藏区保存，一般可以保存3-5天，若放冰箱冷冻区保存，可以保存15-30天左右。