煮酒方法浅析——如何煮出香气四溢的美味佳酿;掌握正确步骤，享受独特体验；五步轻松完成，口感各异
1、煮酒方法浅析——如何煮出香气4溢的美味佳酿;掌握正确步骤，享受独特体验；5步轻松完成，口感各异
1、准备工作
选择适合自己口味和喜好的酒种，通常选用浓香型、酱香型或老酒。配备炒勺、勺子、酒杯、酒壶等。
2、洗粮炒香
先用水将酒草洗净，接着用清水泡约3小时，鬆弛后控去多余水分。加入到不粘锅中用小火慢慢炒香，建议炒到主动变色即可。
3、冷水入锅
将炒香的酒草与恰好足够的水1起倒入锅中，将锅置于火上，用小火慢慢加热，1直到水快要沸腾，又迅速地放下温水，以便太过快速，效果会不如意。
4、慢火煮酒
经过冷水入锅后的酒草和水1起变得乳白，用小火煮酒。根据量的大小不同，中小火5到10分钟左右的时间，直到香气4溢，酒色变得均匀红亮时，就可起锅了。
5、品尝酒香
将煮酒好的酒液倒入温热的酒杯之中，轻品酒香；仪祀分酌，尽情品尝不1样的风情。在享诸美，味尝美酒的同时亦可以美饮佳馔之间取得1个独特的体验。
结语
煮酒之艺千百年来1直是中华民族传统文化的组成部分之1，在家庭聚会、节庆喜庆、朋友小聚之时煮1杯美酒，品味酒香，分享美好，传递友谊，更是人生1种美好的享受。
