羊脆骨用高压锅压多长时间,羊脆骨的做法

1、羊脆骨用高压锅压多长时间

羊脆骨用高压锅压10分钟。 以便省时省力，可以用压力锅来炖羊排，1般时间会大大缩短，要是在压力锅里边压10到15分钟就可以了，此外时间不可以过长，时间过长，羊肉的营养和味儿便会越差。 炖羊排最关键便是在煮的全过程之中，可以维持牛肉的原生态儿，那样可以确保营养成分不外流，在冬季的情况下，炖羊排十分火爆，有非常好的散寒防寒保暖的功效。 煮肉、炖骨头汤，凉水入锅，火灾沸腾10分钟以后，转文火1钟头上下，自己看硬软水平，硬起来了多煮，怕没有嚼头短1些。 以便收汤能够最终打开表盖火灾1会，10-15分，不会糊底为上。没有时间。

2、羊脆骨的做法

方法基本和鸡脆骨相同,就是腌制时要多加料酒和葱僵除羊肉的膻味. 第1种方法： 用料：姜片30克 葱段50克 精盐15克 料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量 腌制方法：鸡脆骨解冻后，冲洗干净，待沥干水分后纳盆，依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟，拣去姜片、葱段，再加入生粉拌和均匀，即可。 说明：此法是最简单、最常见的1种腌制鸡脆骨的方法，姜片、葱段也可用姜葱汁代替，胡椒粉主要起去异味增香味的作用。这种方法1般是现腌现用，适用于烧、煮或滑油后的爆炒类菜肴，如酸菜鸡脆煲、泡椒鸡脆骨等。 第2种方法： 用料：松肉粉8克 食粉4克 吉士粉15～30克 胡萝卜浓汁90克 豆腐乳、花生酱、精盐、料酒、味精、生粉各适量。 腌制方法：广红胡萝卜。

3、羊脆骨肉的做法大全，羊脆骨肉怎么做好吃

羊脆骨的用料 羊脆骨 350g8角 2个桂皮 2个花椒 20g孜然 20g料酒 50g盐 若干蚝油 若干生抽老抽 若干蒜末 若干鸡 只 羊脆骨的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 冻的羊脆骨大概有2毫米厚，不用解冻，冲洗1下，冷水下锅，放入1点桂皮8角花椒料酒去膻，大火煮出血水泡沫，捞出脆骨。 步骤 2 捞出焯好的脆骨，放入电压锅中，倒入冒过脆骨的水，放1点料酒花椒桂皮8角，高压30分钟。用筷子使劲1戳，能戳破就好了，如果喜欢口感耐嚼够劲的，压制20分钟足矣。 步骤 3 压制好的脆骨，滗水后，趁热加入蚝油生抽，1点老抽，1点盐，1点花椒粉孜然粉蒜末（不是必须），孜然粒，拌匀腌制半小时，腌得越久越入味儿。 步骤 4 腌制好的脆骨放入烤箱，上下火，。