羊肾做汤怎么做,羊肾汤是怎么做的?
1、羊肾做汤怎么做
材料: 鲜羊腰(羊肾)500克,猪骨头汤1000毫升,猪脊髓800克,花椒、胡椒末、姜末、葱白段、香菜末、盐各适量。羊肾汤的做法 1.把羊腰剖开,去筋膜,冲洗干净,切成薄片;猪脊髓切成小段。 2.把骨头汤与花椒、胡椒末、盐、姜末、葱白段一起放入锅内,用文火烧沸,把猪脊髓放入汤中,煮约15分钟,再投入羊腰,改用武火烧沸3分钟,倒入碗内,撒上香菜末即可。
2、羊肾汤是怎么做的?
材料: 鲜羊腰(羊肾)500克,猪骨头汤1000毫升,猪脊髓800克,花椒、胡椒末、姜末、葱白段、香菜末、盐各适量。 羊肾汤的做法 1.把羊腰剖开,去筋膜,冲洗干净,切成薄片;猪脊髓切成小段。 2.把骨头汤与花椒、胡椒末、盐、姜末、葱白段一起放入锅内,用文火烧沸,把猪脊髓放入汤中,煮约15分钟,再投入羊腰,改用武火烧沸3分钟,倒入碗内,撒上香菜末即可。
3、羊肾怎么做好吃又简单
(1)椒葱羊肾 第一步:羊肾,红辣椒切片,大葱则切段。 第二步:锅中煮一锅开水之后加入羊肾,汆烫羊肾去血水之后即可。 第三步:锅洗干净之后加入油,先用姜,葱,红辣椒放入煸炒。 第四步:出香味之后可以加入些绍酒,胡椒粉,味精以及盐。 第五步:翻炒匀加入羊肾片,勾芡之后翻炒上浆均匀即可。 (2)羊肾粥 第一步:清洗枸杞叶之后将枸杞叶切碎,羊肾洗干净。 第二步:羊肾切成丁之后清洗,淘洗粳米。 第三步:将准备好的枸杞叶,粳米和羊肾放入煮锅中,加水。 第四步:水烧开后调节到小火慢慢炖煮。 第五步:粥变黏稠后计入调味即可。 (3)爆炒羊肾 第一步:将羊肾先剖成两半,去膜皮,切成片,漂洗净,切成小块。 第二步:羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。 第三步:热锅凉油,将大蒜先爆香。 第四步:再把腌制处理好的羊肾倒入快速翻炒。 第五步:再把洋葱、辣椒、胡萝卜丁倒入翻炒,加些蚝油、少许白糖、翻炒一下即可出锅。
4、肉苁蓉炖羊肾怎么做
1、食材:羊肾1对,肉苁蓉30克。
2、将羊肾剖开,挖去白色筋膜和躁腺,清洗干净。
3、肉苁蓉洗净,切片。
4、将羊肾与肉苁蓉一并放在砂锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火炖煮20-30分钟,以羊肾熟烂为度。
5、捞去肉苁蓉片,酌加适量胡椒末、味精和精盐。当菜或点心食用。
5、羊肾在家怎么做?
北 蓍 炖 羊 腰 用 料 : 羊 腰 一 对 ,黑 皮 蓍 五 钱 , 山 楂 粒 三 钱 。 做 法 : 羊 腰 洗 净 , 竹 刀 切 开 去 膜 脂 , 同 北 蓍 、 山 楂 放 瓦 煲 中 煎 两 小 时 以 上 , 调 味 后 服 食 。 服 三 次 不 见 效 就 要 转 方 。 小 肠 气 痛 , 医 生 说 患 疝 气 , 宜 服 。杜仲煨羊腰配料:杜仲10克、羊腰子1只、生姜2片、红花油1勺。做法:
1、将羊腰子用水泡,祛除异味,然后切片。杜仲过水洗,祛除杂质。
2、先将1勺油温到六成热时切入生姜两片爆锅,之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟,再把杜仲放入,同时加1碗水,小火煨30~40分钟,出锅前放适量盐和味精。功效:在肾阳虚的情况下食用。杜仲、羊腰皆可以补肾助阳,对阳痿、腰膝酸软等症状起调理作用。怱爆羊肝肾用料:羊肝200克、羊腰子200克、大葱200克、淀粉25克、花生60克、酱油50克、姜、蒜、料酒各少许。做法:羊肝、腰子均切片,葱切滚刀块,用酱油及少许淀粉手抓一下,热油锅下大葱及滑炸羊肝,羊腰,然后下作料爆炒即成。说明:益血,补肝,补肾。用于阳痿,性功能低下,方中羊肝性味甘、苦、凉,功能益血补肝明目,治肝虚,目暗昏花夜盲症,因羊肝含有维生素A丰富,可提高性欲,增加精子生命和提高精子活力。杨府滋补汤材料:羊腰4只(两对),高丽人参15克,巴戟50克。制作:上述食物及药物加水炖服。评点:此汤为杨府滋补秘笈汤,杨森终身饮用而不废,视若养生珍宝。杨森妻妾成群,个人生活糜烂,常造成肾虚精亏,须经常调补身体。羊腰与人参均为上等滋补品,能大补元气,补肾益精,久用能增强性能力。杨府滋补汤既是美味佳品,又能滋阴壮阳,润肾补精,使因性欲放纵而造成的肾虚精稀等症得以迅速缓解,并能在性方面始终保持旺盛活力。滋阴银耳羹 枸杞羊肾粥(4种做法)方法一[主料]:稻米250克 [配料]:羊腰子50克 枸杞叶500克 [调料]:盐3克 味精1克 [做法]:
1、大米用清水淘洗干净,沥水.
2、羊肾剥去外膜剖开去净腰臊,用清水泡洗干净,切成丝.
3、锅置旺火上,加入大米,羊肾丝,枸杞叶丝和清水,烧沸后改用小火熬煮成粥.
4、食前加入精盐,味精调好味即成.方法二[主料]:粳米50克 [配料]:羊肉(瘦)250克 枸杞叶500克 羊腰子50克 [调料]:大葱8克 五香粉3克 [做法]:
1、将羊肾,羊肉作水洗净,粳米淘洗干净.
2、将枸杞,羊肾,羊肉放入锅内,加入清水及大葱,五香粉熬制成汤,把粳米下入汤内熬成粥,即可食用.方法三[主料]:粳米250克 [配料]:羊腰子50克 羊肉(瘦)150克 枸杞叶500克 [调料]:大葱10克 盐3克 [做法]:
1、新鲜羊肾洗干净,去除内膜,切成细丁,羊肉洗净切成细丁.葱白洗净,切成细节,将枸杞叶洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口.
2、将粳米淘洗干净,把羊肾,羊肉,葱白,粳米,纱布药袋一同入锅,加水适量,煮至米烂,肉熟成粥.
3、待粥成时,加入细盐少许,再稍煮上一二沸即可.方法四[主料]:稻米100克 [配料]:羊腰子50克 枸杞子50克 [调料]:姜5克 料酒30克 [做法]:
1、 枸杞子洗净;
2、 姜洗净,切片;
3、 羊肾去筋膜、臊腺,洗净,切碎;
4、 将大米淘洗干净;
5、 淘净的稻米与枸杞、羊肾一起倒入大沙锅内,加水、生姜、料酒同煮 成粥后食用。以上都是大补的 小心上火 切记。
6、羊肾怎么做好吃
北 蓍 炖 羊 腰 用 料 : 羊 腰 一 对 ,黑 皮 蓍 五 钱 , 山 楂 粒 三 钱 。 做 法 : 羊 腰 洗 净 , 竹 刀 切 开 去 膜 脂 , 同 北 蓍 、 山 楂 放 瓦 煲 中 煎 两 小 时 以 上 , 调 味 后 服 食 。 服 三 次 不 见 效 就 要 转 方 。 小 肠 气 痛 , 医 生 说 患 疝 气 , 宜 服 。 杜仲煨羊腰 配料:杜仲10克、羊腰子1只、生姜2片、红花油1勺。 做法:
1、将羊腰子用水泡,祛除异味,然后切片。杜仲过水洗,祛除杂质。
2、先将1勺油温到六成热时切入生姜两片爆锅,之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟,再把杜仲放入,同时加1碗水,小火煨30~40分钟,出锅前放适量盐和味精。 功效:在肾阳虚的情况下食用。杜仲、羊腰皆可以补肾助阳,对阳痿、腰膝酸软等症状起调理作用。 怱爆羊肝肾 用料:羊肝200克、羊腰子200克、大葱200克、淀粉25克、花生60克、酱油50克、姜、蒜、料酒各少许。 做法:羊肝、腰子均切片,葱切滚刀块,用酱油及少许淀粉手抓一下,热油锅下大葱及滑炸羊肝,羊腰,然后下作料爆炒即成。 说明:益血,补肝,补肾。用于阳痿,性功能低下,方中羊肝性味甘、苦、凉,功能益血补肝明目,治肝虚,目暗昏花夜盲症,因羊肝含有维生素A丰富,可提高性欲,增加精子生命和提高精子活力。 杨府滋补汤 材料:羊腰4只(两对),高丽人参15克,巴戟50克。 制作:上述食物及药物加水炖服。 评点:此汤为杨府滋补秘笈汤,杨森终身饮用而不废,视若养生珍宝。杨森妻妾成群,个人生活糜烂,常造成肾虚精亏,须经常调 补身体。羊腰与人参均为上等滋补品,能大补元气,补肾益精,久用能增强性能力。杨府滋补汤既是美味佳品,又能滋阴壮阳,润肾补精,使 因性欲放纵而造成的肾虚精稀等症得以迅速缓解,并能在性方面始终保持旺盛活力。 滋阴银耳羹 枸杞羊肾粥(4种做法) 方法一 [主料]:稻米250克 [配料]:羊腰子50克 枸杞叶500克 [调料]:盐3克 味精1克 [做法]:
1、大米用清水淘洗干净,沥水.
2、羊肾剥去外膜剖开去净腰臊,用清水泡洗干净,切成丝.
3、锅置旺火上,加入大米,羊肾丝,枸杞叶丝和清水,烧沸后改用小火熬煮成粥.
4、食前加入精盐,味精调好味即成. 方法二 [主料]:粳米50克 [配料]:羊肉(瘦)250克 枸杞叶500克 羊腰子50克 [调料]:大葱8克 五香粉3克 [做法]:
1、将羊肾,羊肉作水洗净,粳米淘洗干净.
2、将枸杞,羊肾,羊肉放入锅内,加入清水及大葱,五香粉熬制成汤,把粳米下入汤内熬成粥,即可食用. 方法三 [主料]:粳米250克 [配料]:羊腰子50克 羊肉(瘦)150克 枸杞叶500克 [调料]:大葱10克 盐3克 [做法]:
1、新鲜羊肾洗干净,去除内膜,切成细丁,羊肉洗净切成细丁.葱白洗净,切成细节,将枸杞叶洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口.
2、将粳米淘洗干净,把羊肾,羊肉,葱白,粳米,纱布药袋一同入锅,加水适量,煮至米烂,肉熟成粥.
3、待粥成时,加入细盐少许,再稍煮上一二沸即可. 方法四 [主料]:稻米100克 [配料]:羊腰子50克 枸杞子50克 [调料]:姜5克 料酒30克 [做法]:
1、 枸杞子洗净;
2、 姜洗净,切片;
3、 羊肾去筋膜、臊腺,洗净,切碎;
4、 将大米淘洗干净;
5、 淘净的稻米与枸杞、羊肾一起倒入大沙锅内,加水、生姜、料酒同煮 成粥后食用。 以上都是大补的 小心上火 切记。