炖炸鱼块的做法,炸好的鱼怎么炖好吃又简单
1、炖炸鱼块的做法
材料 主料：鱼身600g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、姜末适量 炸鱼块 1 鱼身段洗净备用 请点击输入图片描述 2 把鱼身段切成块，最好切小1点，我买的鱼身有点大，不好弄 请点击输入图片描述 3 把切好的鱼块先用水洗两遍，然后用淡盐水泡5分钟，捞出沥水 请点击输入图片描述 4 鱼块用盐、料酒、胡椒粉、姜末腌30分钟 请点击输入图片描述 5 然后放入淀粉拌均 请点击输入图片描述 6 锅里放油烧至7成热，下鱼块大火炸至金黄即可 请点击输入图片描述 小贴士 炸好的鱼块可以做汤，也可。
2、炸好的鱼怎么炖好吃又简单
【红烧鱼块】 主要食材：鱼块600克，葱半根，姜半块，大蒜2个，花椒、小茴、香叶、8角适量，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，白糖1茶匙，盐适量，淀粉适量。 【具体做法】
1、鱼块清洗干净，加入葱、姜、料酒、少量盐腌制15分钟。
2、腌好的鱼块滚上1层薄薄的淀粉，抖散掉多余的淀粉。
3、锅中倒油，我用的不粘锅所以倒的比较少，所以普通炒锅可以多倒1些油，放入裹好淀粉的鱼块，中火煎。
4、煎至鱼块各个面都金黄，盛出备用。
5、利用锅中的底油，放入葱、姜、花椒、8角、小茴、香叶、蒜瓣翻炒出香味。
6、加入热水烧开，。
3、油炸过的鱼怎么做汤 炸过的鱼块怎么炖汤
1、原材料：鲤鱼、大青鱼或鲫鱼，卤水豆腐1块，红薯粉条1把，白菜，5花肉数片，榛磨或平菇多个，马铃薯1到2个。
2、调料：青辣椒2个，小干红辣椒1定要有(怕辣能少放)，葱1根，姜1块，蒜全头，盐，米酒，糖，生抽，麻椒，8角，8角茴香。
3、淋油。把鱼清洗，打花刀，水控机净，淋油或灶火煎34分钟。
4、调汤。依据自身的口感把握食盐量;把葱切割成段，不必剁碎，那样能够提升整道菜的艺术美;生姜切成片，蒜削皮。把全部调料放到美食盆中，调均匀。这时候要把榛磨清洗，浸在水中。土豆切块预留。
5、炖鱼。鱼淋油后，把不必要的油倒入，调准的料汁浇在鱼上，加5花肉;加沸水，水流量没过鱼身小于炒勺边，灶火炖;水开35分钟后调文。
4、怎样炖炸鱼
炸鱼炖好吃的做法如下：
1、将鲤鱼去内脏，去鳃去鳞，清洗干净，剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。
2、鱼块中放入1半葱段和姜片，15毫升花雕、15毫升老抽、8角和少许盐。
3、炒锅加热，倒入比炒菜多1倍的油烧至8成热，鱼块表面沾上生粉放入锅中。
4、中火煎至两面金黄色，再烹入花雕、老抽、香醋，加入腌鱼用的葱段、姜片、8角翻匀。
5、锅中加入热水没过鱼块，加入盐和绵白糖，大火烧开。
6、转中火慢炖35分钟，炖煮的过程中不断将汤汁淋到鱼块上，让鱼肉充分入味。
5、炸过的鱼怎么炖好吃家常做法
炸过的鱼怎么炖好吃家常做法。 炖油炸鱼块的用料：炸鱼块8块 红辣椒2-3个。葱段适量，醋适量，适量，香菜适量。 炖油炸鱼块的做法 步骤1：炸鱼块，从冰箱里取出，放盘备用。 步骤2：葱，红辣椒，洗净放盘备用，家里没有香菜，就没用。 步骤3：锅里放清水，烧开，放入鱼块，葱段，红辣椒，大火烧煮5-10分钟。汤变白色才好喝。 步骤4：已经是奶白色汤，放入盐，和1点点醋。 步骤5：好了，如果家里有香菜，放点香菜味道更好哦。 如何分辨鱼的性别 雌雄金鱼主要从以下几个方面辨别：（1）外部形态的区别： 体形的。
6、炸的鱼块怎么炖好吃家常做法
炖油炸鱼块的用料 炸鱼块8块 红辣椒2-3个 葱段适量 醋适量 盐适量 香菜适量 炖油炸鱼块的做法 步骤1 炸鱼块，从冰箱里取出，放盘备用。 步骤2 葱，红辣椒，洗净放盘备用，家里没有香菜，就没用。 步骤3 锅里放清水，烧开，放入鱼块，葱段，红辣椒，大火烧煮5-10分钟。汤变白色才好喝。 步骤4 已经是奶白色汤，放入盐，和1点点醋（貌似加醋是为了人体好吸收鱼汤的养分，是钙？ORZ） 步骤5 好了，如果家里有香菜，放点香菜味道更好哦。
