铁锅煮东西变黑怎么办

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1、把发黑的炒锅先用冷水洗干净，随后放到灶具上放火烤至发热(手放到锅上边觉得烤手为宜)。

2、然后将1碗食用醋倒进锅中，待传出“吱吱作响”声时，用炊帚在锅的周边洗两圈，随后把醋扔掉，用冷水清洗锅即可。用那样的方式处理过的锅，作出的菜美味可口，并且再也不会发黑了。

2、铁锅煮东西变黑怎么办

铁锅变黑后，需要及时清洗，然后涂抹1层油，可以防止生锈。此外铁锅使用时间长了，我们需要将厚垢清楚掉，炒菜时候油温不要过高。

铁锅中含有铁元素，用铁锅炒菜对身体有好处。不过铁锅在使用过程中，有时候煮东西会导致变黑，这个时候我们要怎么处理呢？下面来给大家分享1下具体的解决方法。

详细内容 01 及时清洗干净：每次炒菜完后，我们1定要将锅清洗干净，避免脏污残留，洗干净之后挂起来，沥干水分，避免生锈。

02 铁锅用后用及时涂油：铁锅长久不用，就会容易生锈变黑，为了防止生锈，可在煮完食物后，锅内涂些油，这样铁锅就不会生锈了。

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3、铁锅烧的黑了怎么办？

可以将白醋倒进锅中，然后再往锅里倒点小苏打。趁着小苏打起泡，用刷子刷洗锅面，再用水冲干净，污渍全部清理掉。

1般新铁锅使用前要用猪油或其他动物油脂加入烧红的铁锅中擦拭后在加入水清洗俗称“制锅”。如果没有做这1步，铁锅是很容易变黑的。 铁锅氧化造成变黑。

4、铁锅煮东西变黑怎么办

铁锅煮东西变黑的解决方法有：

1、取适量的醋放在铁锅中，用百洁布重复使劲擦拭即可；

2、取适量的醋放在铁锅后进行加热，并晃动铁锅，使其每个地方都均匀沾上醋，然后放置1天再洗净即可；

3、取适量的猪油放在铁锅中后，将铁锅放在炉火上用小火慢慢加热，让猪油吃到锅里，然后将铁锅放置1段时间再使用即可，需要注意的是，在每次使用完并且洗净铁锅之后，要在铁锅中抹点容油。

5、铁锅变黑怎么去除？

建议可以试试我的方案：

用香灰、草木灰、木炭，先把锅底沾少许水，然后把干燥的灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦，也可以用木炭来擦洗。 可在锅里注入3分之1任何种类的醋，加3分之2份的水的比例，加盖烧滚5分钟，浸泡过夜，轻轻以奶油刀或汤匙1刮就可以把焦黑的底去除。

小苏打水沁泡半小时在做温热，用钢丝球轻轻1擦就下来。

注意事项：

不建议用钢丝球擦，容易刮伤锅底，形成划痕，导致以后更多油垢积在划痕

用热肥皂水和钢丝球擦洗油垢，但这样洗干净后，容易导致铁锅底生锈，因此，洗干净后最好涂油层保护。

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