茄子面条卤怎么做好吃,茄子土豆面条怎么做好吃，茄子土豆面条的家
1、茄子面条卤怎么做好吃
用料
圆茄子 2个
香菇 若干
肉末 若干
肉皮（各种肉可替代） 若干
蒜 两到3瓣儿
葱 少许
宽面条 两人份
茄子打卤面的做法
加入底油，爆香葱和蒜
放入肉末，翻炒至变色
加入切好的茄子，炒啊炒
茄子体积缩小后加入香菇
肉皮事先煮熟，茄子香菇7成熟加入
放少量水，加酱油和盐调味
出锅~准备煮面！
烧热水，加少许盐和油
水开下面
面熟后可放入凉水拔1下，即可拌着茄子卤吃了~。
2、茄子土豆面条怎么做好吃，茄子土豆面条的家
茄子土豆打卤面的做法：
1.准备食材，将土豆和茄子切成丁，肉也切丁备用。
2.油锅热后先将肉丁炒熟。
3.再下如准备好的土豆和茄子丁，1起翻炒。
4.翻炒几下后，放入适量的豆瓣酱。
5.倒入适量水。
6.再加入少许盐和味精，炖1两分钟即可。
7.将水烧开，然后下入面条，直到面条熟为止。
8.把茄子土豆卤加在面条上即可。
3、茄子和面条怎么做好吃？
茄子和面条还可以用这个方法做，爽口开胃，怎么吃都不会腻美食，望文生义即是美味的食物，贵的有山珍海味，廉价的有街边小吃。本来美食是不分贵贱的，只要是自个喜爱的，都可以称之为美食。我国素有"烹饪王国"这个美誉。在我国这个我们庭里，咱们有5十6个小家庭，每个家庭都有自个的特色美食。美食吃前有等待、吃后有回味的东西。美食遭受心境的时分，美食已不仅仅是简略的味觉感触，更是1种精力享用。也是1种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自个喜爱的。世界各地美食文明博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享用更多健康。天气炎热，没有食欲，吃过水面是不错的选择，又利于消化，最为适宜，过水面就是把煮熟的面过凉水，让它变凉爽劲道，在配上卤汁，吃起来凉爽开胃，特别有食欲，特别适合夏天天热吃，1口下去吃出1块土豆。我跟厨子说你给我端错了吧，厨子说并没有，我说我要的是3鲜的这里面怎么有土豆。厨子说：“地3鲜就不是3鲜了吗？【茄子肉丝过水面】材料：鲜面条250克、茄子2个、尖椒2个、猪肉100克、生姜、香叶、8角、干辣椒、花椒、胡椒粉、香油、料酒、酱油、盐、葱花。做法：1.准备好所需材料，茄子和尖椒去蒂，洗净，热锅烧油，油烧到7分热的时候，把姜蒜片下入锅中爆香，依次放入香叶、8角、干辣椒、花椒继续炒香，然后把田螺沥干水分。2.将茄子切成比筷子稍粗1些的条，放在大碗内，特别容易引起细菌甚至寄生虫卵，引起疾病，病原体可引起肠道疾病。因此，在做凉拌菜时，最好想吃多少就做多少，实在吃不完的话，剩余的就倒掉。3.将猪肉切成丝，尖椒切成丝，葱切葱花，散装卤味1定要在当天吃完，不能隔夜。从食品安全的角度来看，过夜吃是不卫生的。如果可能的话，最好所有食物都不要隔夜吃。4.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，再下入肉丝翻炒，鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行！鸡蛋如果没有完全熟透。
4、茄子和面条怎么做好吃？
茄子和面条还可以用这个方法做，爽口开胃，怎么吃都不会腻美食，望文生义即是美味的食物，贵的有山珍海味，廉价的有街边小吃。本来美食是不分贵贱的，只要是自个喜爱的，都可以称之为美食。我国素有"烹饪王国"这个美誉。在我国这个我们庭里，咱们有5十6个小家庭，每个家庭都有自个的特色美食。美食吃前有等待、吃后有回味的东西。美食遭受心境的时分，美食已不仅仅是简略的味觉感触，更是1种精力享用。也是1种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自个喜爱的。世界各地美食文明博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享用更多健康。天气炎热，没有食欲，吃过水面是不错的选择，又利于消化，最为适宜，过水面就是把煮熟的面过凉水，让它变凉爽劲道，在配上卤汁，吃起来凉爽开胃，特别有食欲，特别适合夏天天热吃，1口下去吃出1块土豆。我跟厨子说你给我端错了吧，厨子说并没有，我说我要的是3鲜的这里面怎么有土豆。厨子说：“地3鲜就不是3鲜了吗？【茄子肉丝过水面】材料：鲜面条250克、茄子2个、尖椒2个、猪肉100克、生姜、香叶、8角、干辣椒、花椒、胡椒粉、香油、料酒、酱油、盐、葱花。做法：1.准备好所需材料，茄子和尖椒去蒂，洗净，热锅烧油，油烧到7分热的时候，把姜蒜片下入锅中爆香，依次放入香叶、8角、干辣椒、花椒继续炒香，然后把田螺沥干水分。2.将茄子切成比筷子稍粗1些的条，放在大碗内，特别容易引起细菌甚至寄生虫卵，引起疾病，病原体可引起肠道疾病。因此，在做凉拌菜时，最好想吃多少就做多少，实在吃不完的话，剩余的就倒掉。3.将猪肉切成丝，尖椒切成丝，葱切葱花，散装卤味1定要在当天吃完，不能隔夜。从食品安全的角度来看，过夜吃是不卫生的。如果可能的话，最好所有食物都不要隔夜吃。4.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，再下入肉丝翻炒，鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行！鸡蛋如果没有完全熟透。
5、茄子面条怎么做好吃，茄子面条的家常做法
茄子面主料 茄子1个 青椒1个 素肉20g 面条280g 辅料 盐适量 油适量 茄子面的做法步骤1. 茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。2. 水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。3. 先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过1下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。4. 加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。小贴士1.茄子切丁后，最好用盐水过1下，炸好颜色比较漂亮，油温高1点较不会吸入太多油。
2.茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。
3.面条尽量选择半干面那种。
6、茄子和面条怎么做好吃
食材主料茄子1个猪瘦肉100g西红柿1个辅料油适量盐2g葱适量姜适量蒜5瓣淀粉适量生抽20ml香葱两根步骤1.所有主料切丁，葱姜蒜切碎，茄子先在淡盐水里泡10分钟，然后捞出挤干水份2.猪瘦肉里放料酒，1点儿盐，淀粉抓匀3.炒锅放油，下入葱姜，还有1半的蒜，煸出香味4.下入腌好的肉丁，把肉丁煸到变色5.放入生抽，再翻炒1会6.下入茄子丁翻炒均匀7.下入西红柿丁8.把所有食材翻炒均匀，千万不要加水，自己会出很多汤9.加盖焖5分钟10.这时候把淀粉加水备用11.开盖放入盐，水淀粉和剩下的蒜末，茄子卤就做好了12.煮1锅两人份的切面13.面条煮好后，过1遍开水防止粘连，盛到大碗中浇上茄子卤撒上香葱末，完成。小贴士1 茄子丁1定要在盐水里泡1下，防止氧化变黑 ，1定要挤干水分，不然最后会出很多汤
2 最好加入1个西红柿，也是防止茄子变黑的
3 口轻的可以不加盐，我觉得只放生抽的咸味足够了。
