如何选择新鲜的秋葵呢？

应该选择颜色鲜艳，叶柄细而柔软、易弯曲，表面光滑有光泽的新鲜秋葵。没有任何破损或腐烂现象才可取；如果是购买时已是熟果，则可以选择较硬而不是软的果实作为食用品质高的选择条件如果有异味或者变色，应避免选购。

当然，要选择好品质的新鲜秋葵需要注意以下几点： 打造新形象，增加活力—在挑选新鲜菜品时要注意它们是否具有鲜艳的颜色和坚实度； 观察根部—若看到根部是绿色或略带黄褐色则为新鲜的； 触摸表面—如果感觉坚挺并能够发出微弱的咔嚓声就表示熟透了。

选择时可以看是否表面有光泽，无明显瑕疵、裂纹或凹陷；颜色要鲜绿色。昌盛市场：秋葵价格为每斤3元左右。

要选择颜色鲜亮、表面光滑且没有瑕疵和凹凸不平的部分。务于秋葵上，如果有明显的虫洞或其他异常痕迹，一定要避免购买。

选鲜品时，首先观察叶片是否鲜艳、有光泽。ゃ：，谢谢您。

首先，观察秋葵表面。摸一下是否滑腻有弹性；其次，闻一闻：如果有一种发臭的味道，说明已经变质了，应该丢弃掉。最后，可以尝试剥开秋葵表皮看内部是否有灰黑色斑点或是变形等等迹象来判断新鲜度。

选择新鲜的秋葵有几种方法，其中最常用的是观察它们的外观。一句话概括：如果看起来鲜绿、没有腐烂或瑕疵，那么它们就是新鲜的。

选择新鲜的秋葵需要看其外观、闻其气味和摸其手感。一口咬下可以尝出它的甜味或酸味，如果没有味道就没必要再吃了。