花甲如何做好吃?花甲怎么吃

1、花甲如何做好吃?

花甲的家常做法大全怎么做好吃视频 材料 新鲜花甲500g，香葱2根，小红椒2个，蒜粒2颗，姜1小段，盐2茶匙（用于浸泡花甲），盐1茶匙(用于炒花甲)，白酒10ml，生抽10ml，蠔油20ml，油50ml 做法

1、花甲放在盆里，加入2茶匙盐，倒入足够的清水没过花甲，浸泡3-4个小时，让它们把沙吐干净。

2、姜蒜去皮洗净，蒜切碎，姜一半切片，一半切碎，香葱小红椒洗净切碎。

3、反复搓洗泡过的花甲，弄干净外壳，捞起沥干水分备用。

4、锅里约800ml清水，加入姜片，煮沸。

5、把花甲倒进沸水中煮至开口，捞起。

6、烧热炒锅，放入花生油烧至8成热，放入姜蒜和。

2、花甲怎么吃

花甲好吃的做法如下： 食材准备：花甲2斤，金针菇1把，姜1块，料酒，大半个蒜头，盐，蚝油，生抽，花生油，葱花等。 详细做法步骤如下： 第一步：先准备2斤花甲，把花甲用手搓洗两遍，把外面脏的壳洗干净。 第二步：锅中烧水，烧至微开后加入几块提前准备好的姜片，然后倒入搓洗干净的花甲把它焯一下水，加少许的料酒，可以去除泥腥味，花甲煮至开盖，立刻关火把它捞出。 第三步：花甲捞出来后，用流水把它里面冲洗一下，这样可以彻底洗净沙子，还有，一边没肉的盖子揭掉不要，有肉的那边洗净后放沥篮中沥干水分。 第四步：准备一小把金针菇，。