面粉红薯饼家常做法是怎样的?面粉红薯饼家常做法是怎样的?
1、面粉红薯饼家常做法是怎样的?
食材明细:红薯,白糖,面粉,鸡蛋,植物油等;1.红薯洗干净,切成大块,放在高压锅里蒸熟,1般需要十分钟的样子;2.将蒸熟的红薯取出,去皮后放在盆子里,用木棍捣烂,制成红薯泥,1边捣碎1边加入白糖和面粉,最后加少许鸡蛋液;3.充分的搅拌均匀,制成面团后,将其分成很多个小面团,搓成小丸子,再压扁,制成饼状;4.油锅加热后倒入适量的植物油,不要放太多,烧热之后把红薯饼放进去,两面都煎成金黄色后就可以出锅了。小贴士:红薯在去皮捣烂的时候,1定要趁热,这样才能够将面粉白糖融化,并且和红薯充分的融合在1起,面粉不能放太多,放太多了会比较硬,失去松软的口感,蒸熟的红薯比较沾手,所以最好是加1些淀粉在里面,这样不会影响食物成品的口感。
2、面粉红薯饼家常做法是怎样的?
食材用料:红薯3个相克食物鸡蛋1个相克食物白糖少量相克食物面粉适量菜谱做法:1.红薯上锅蒸熟2.去皮搅成糊状3.加入适量的白糖4.加入适量的面粉5.加入鸡蛋6.所有食材搅拌均匀成泥状7.手上醮点水用手做成饼状8.锅内放少许油加热放入红薯饼煎至两面金黄9.煎好饼啰!10.尝尝味道菜谱小贴士:煎的时候火不能大慢慢的煎,做饼手要醮水不然粘手。吃红薯要讲科学,否则吃后难以消化,还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。
3、红薯饼用面粉的做法大全图解
红薯饼很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享1下,希望可以帮助到大家。食材:红薯200克,花生100克,白糖5克,普通面粉130克,红糖50克,芝麻30克,食用油30克。
1、200克红薯削皮。
2、再切成薄片。
3、装盘,放入蒸锅中蒸12分钟。
4、100克花生倒入碗中清洗干净。
5、控水后放入无水无油的锅中,小火翻炒。
6、炒7分钟左右。
7、装盘放凉。
8、蒸好的红薯装盘,加入5克白糖,用棒子捣成红薯泥。
9、加入100克普通面粉,搅拌成絮状。 1
0、用手揉面,揉成面团。 1
1、晾凉的花生搓去外皮。 1
2、倒入保鲜袋,用擀面杖压碎。 1
3、倒入碗中,加入50克白糖、30克面粉,搅拌均匀。 1
4、面团搓长条,分成大小相同的面剂。 1
5、小面剂揉圆,按扁。 1
6、再用大拇指按1个小窝,加入糖馅。 1
7、收口搓圆,按扁。 1
8、擀面杖上蘸上1层清水。 1
9、蘸上30克芝麻。 2
0、电饼称加入30克食用油,放上面饼。 2
1、盖上盖子烙两分钟。 2
2、底部烙至金黄进行翻面。 2
3、反复翻面烙至两面金黄即可出锅。 2
4、这样1份用普通面粉做的红薯饼就做好了。
4、可以用生粉代替面粉做红薯饼吗
不能用生粉代替面粉做红薯饼,面粉和生粉做出来后口感不1样,生粉不适合做红薯饼。
5、怎么做红薯饼?
红薯蒸熟后,去掉皮和面,不要加水了。 可能会很粘手,可以在案板上放些面粉,然后抓1小块和好的面,(不要太大)放在案板上,乘着面粉的干性把它擀成小饼状 锅里放多1点油,放进去1炸,看到表皮澎起就OK了。 非常好吃。
6、面粉红薯饼家常做法是怎样的?
食材明细:红薯,白糖,面粉,鸡蛋,植物油等;1.红薯洗干净,切成大块,放在高压锅里蒸熟,1般需要十分钟的样子;2.将蒸熟的红薯取出,去皮后放在盆子里,用木棍捣烂,制成红薯泥,1边捣碎1边加入白糖和面粉,最后加少许鸡蛋液;3.充分的搅拌均匀,制成面团后,将其分成很多个小面团,搓成小丸子,再压扁,制成饼状;4.油锅加热后倒入适量的植物油,不要放太多,烧热之后把红薯饼放进去,两面都煎成金黄色后就可以出锅了。小贴士:红薯在去皮捣烂的时候,1定要趁热,这样才能够将面粉白糖融化,并且和红薯充分的融合在1起,面粉不能放太多,放太多了会比较硬,失去松软的口感,蒸熟的红薯比较沾手,所以最好是加1些淀粉在里面,这样不会影响食物成品的口感。