卤海带丝的做法,卤海带要不要先焯一下水？怎么卤才好吃呢？

1、卤海带丝的做法

烹饪步骤：

1、干海带丝少许，吃多少泡多少 

2、用清水洗几遍去泥沙，再用清水将海带泡软 

3、再清洗几遍，彻底去掉海带上的泥沙 

4、沥干水，装碗里待用 

5、备卤肉或卤过猪蹄的卤汁，卤过猪蹄或肉的卤汁用来卤海带，海带更香 

6、将卤汁倒进锅里，加盐、酱油烧开 

7、倒进海带丝，放点调味鲜，喜欢吃甜味的可适当放点糖 

8、大火烧开，转中火卤二十分钟，喜欢吃软一点的多卤几分钟，喜欢吃脆脆，十分钟就行 

9、关火，不要急于出锅，将其泡在卤汁里泡半小时以上更入味，更。

2、卤海带要不要先焯一下水？怎么卤才好吃呢？

卤海带相信很多人都吃过吧，它虽然是素菜，但是卤出来的味道还是非常不错的。而且海带是一种海洋蔬菜，含有非常丰富的碘元素、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、软骨病、佝偻病等。经常吃一些海带可以防止缺碘。那么自己在家卤海带要焯水吗？怎么卤才好吃呢? 海带之前焯一下水的话，那么海带的海腥味就会减少。同时在焯水的过程中可以先把海带煮一煮，这样在卤制的时候，海带可以卤的更加软糯可口，也更加入味好吃一些。另外海带上面会有一层黏液，通过焯水也可以把黏液去除，这样卤的时候海带会更加清爽一些。 首先准备2斤海带丝。一次可以多卤。

3、卤海带的做法及配方

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4、卤海带怎么做

主料：干海带200g 辅料：姜适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、小茴香适量、辣椒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量

1、海带冲洗干净，用冷水泡至5小时以上。中途换水。

2、准备好香料。

3、将泡发的海带，卷成小卷后用棉线系紧。

4、砂锅中注入水，加入八角 桂皮 小茴香 辣椒和姜片。

5、倒入生抽 老抽 加入 冰糖和盐。

6、将海带卷码放在砂锅中。

7、中火烧开，转小火焖制40分钟。

8、冷却后捞出，切丝即可。

5、卤海带的做法是怎样的

卤海带的做法是怎样的 卤海带的做法是怎样的？在生活中很多人都喜欢吃卤海带，海带归属于海鲜产品海带丝含有碘元素，海带能够预防缺碘性甲状腺结节。下面我分享卤海带的做法是怎样的，一起来看下吧。 卤海带的做法是怎样的1 原材料、 海带结300g 带肥五花肉80g 八角5g 良姜4小块 小茴香1g 丁香花2g 砂仁1粒 茯苓少量 八角茴香10g 麻椒15粒 甘草片3片 辣椒干3g 蒜仁3个 生姜片3片 生抽酱油4一茶匙 酱油3一茶匙 盐适量 米酒2一茶匙 味精适当 老冰糖25g 黑胡椒少量 流程、

1、先准备好全部原材料，并将五花肉切片，蒜仁敲碎，生姜切成片，摆盘预留。

2、。

6、简单快速卤海带怎么做？

海带 随意 八角 少量 香叶 少量 花椒 随意 酱油 1碗 水 2碗 冰糖 少量 辣椒油 少量 桂皮 少量 卤海带的做法 以上材料除了海带之外全部放锅煮开备用，煮开后自己尝试是否购咸，不够自己添加酱油或者冰糖。 请点击输入图片描述 先准备好冰水，海带结洗干净，开水后下锅，水开后煮5分钟左右。捞起用凉水冲后放冰水泡15分钟。 请点击输入图片描述 酱汁凉了之后海带放下，泡4个小时后就可以。