地瓜芋圆绿豆糖水怎么做,芋圆紫薯糖水怎么做
1、地瓜芋圆绿豆糖水怎么做
地瓜芋圆绿豆糖水的做法 红薯去皮、切块、隔水蒸熟；蒸熟后捣成薯泥备用 倒入准备好的2/3生粉、糯米粉及薯泥搅拌揉捏；逐步加入剩余的生粉、糖揉捏；如面团太干可适量加1点点水（特别注意过多的水是可能造成失败的主要原因！）；揉捏面团至不粘手即可（越认真揉越Q！） 在砧板铺上1层生粉，开始搓捏芋圆成型. 将芋圆投入沸水，注意期间用勺子搅拌防止粘锅，同时建议1个个芋圆入水，防止粘连；煮至芋圆浮上水面即可出锅 将芋圆倒入绿豆沙，拌上蜂蜜即可。
2、芋圆紫薯糖水怎么做
前言在鲜芋仙吃完芋圆之后就念念不忘啊，总觉得这QQ弹弹的东西怎么这么好吃啊，，， 于是我就觉得自己亲手弄个芋圆啦。。 第1次弄有关面粉的东西可真是手忙脚乱啊，还好身边有个朋友经常弄美食所以就向她请教啦！！！ 弄了紫薯圆和芋圆，个人觉得紫薯圆比较好吃，而且卖相比较好。 做了这个芋圆之后感觉自己的厨艺1下升级了不少，哈哈哈，而且把比较新潮的东西介绍给自己的家人，可是大大大的满足啊！！！！！ 自己做的是比较好吃而且成本没那么高，轻松完胜鲜芋仙哦！！材料主料：紫薯1个、芋头1个； 辅料：白砂糖适量、红薯淀粉适量芋圆紫薯糖水1取出红薯淀粉2将芋头，紫薯去皮切片3将芋头切片蒸熟4将芋头、开水、红薯淀粉和成团5搓成长条切小块6将紫薯的切成小块7放进开水煮至浮起，捞起过凉水8尝1个看看里面熟不熟9加上自己喜欢的糖水作为汤底即可小贴士红薯粉较大块的要磨成粉，不然和不成团。 红薯粉1定要用开水和。
3、地瓜芋圆绿豆糖水怎么做
地瓜芋圆绿豆糖水的做法 红薯去皮、切块、隔水蒸熟；蒸熟后捣成薯泥备用 倒入准备好的2/3生粉、糯米粉及薯泥搅拌揉捏；逐步加入剩余的生粉、糖揉捏；如面团太干可适量加1点点水（特别注意过多的水是可能造成失败的主要原因！）；揉捏面团至不粘手即可（越认真揉越Q！） 在砧板铺上1层生粉，开始搓捏芋圆成型. 将芋圆投入沸水，注意期间用勺子搅拌防止粘锅，同时建议1个个芋圆入水，防止粘连；煮至芋圆浮上水面即可出锅 将芋圆倒入绿豆沙，拌上蜂蜜即可。
4、芋圆糖水是怎么做的
前言芋圆是台湾著名的甜品，很多喜欢吃甜食的朋友1定会喜欢上芋圆QQ的口感。试试自己动手制作芋圆吧！真材实料，而且想放什么料就放什么料，想放多少就放多少，超级满足，而且健康。轻松完胜鲜芋仙，仙芋世家，芋贵人。材料主料：红薯淀粉1碗； 辅料：紫薯粉适量、南瓜粉适量、糖适量芋圆糖水1取出红薯粉。2将红薯粉用汤匙磨碎，否则不易活成团。（如果红薯粉本身够细腻，就可省去这1步）。3取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。4加适量紫薯粉到红薯粉里，如果喜欢颜色深1点就加多1点，喜欢淡淡的紫色就放少1点。5加适量南瓜粉到红薯粉里，如果喜欢颜色深1点就加多1点，喜欢淡淡的颜色就放少1点。6加开水和成团，因为紫薯粉和南瓜粉本身没有味道，所以要加1点糖进开水里。7面团搓成长条，切小块。8放进各种不同的糖水汤底里，煮至芋圆全部浮起后5分钟，即可。（如果怕不熟，还可以吃1个试试，咬开看里面的芯熟不熟。）小贴士1. 红薯淀粉必须用开水烫才能和成团。 2. 听说芋圆煮熟后过冷水会更Q。 3. 1次吃不完的芋圆，撒上淀粉，放到保鲜袋里，放进冰箱里速冻，随吃随煮。 4. 芋圆可以搭配各种各样的糖水，我这个加了红豆，绿豆，西米和白果。其实还可以加薏米，花生，莲子，芋头，红薯等，可以根据自己的口味选择。芋圆可以热吃，还可以冷吃，冰冰凉凉的，口感更佳。
5、芋圆西米露糖水怎么做
主料芋头180克白砂糖50克木薯粉100克辅料红豆100克西米100克 步骤1.将芋头切成小块，放入蒸锅中蒸熟； 注：芋头可以换成红薯或者紫薯，做出不同的风味；但是由于红薯和紫薯含水量较多，每份需要多加50g木薯粉或者更多，大家可以按照实际情况控制。 2.在蒸好的芋头中加入白砂糖；3.趁热将芋头与砂糖1起捣成泥；4.在芋头泥中加入木薯粉；5.揉成看不见干粉的芋头面团；6.取1块面团搓成约直径为1.3cm的长条；7.切成小段，这样基础的芋圆就完成了；8.接下来看1下紫薯芋圆，由于薯类和芋头相比粘性不是太好，所以在揉成面团后不要急着整形；9.取面团的十分之1放入烧开的水中，煮到飘起来；10.再放回原来的面团中，加入1些干的木薯粉；11.再次揉成面团；12.最后和基础芋圆1样整形成小块即可；13.红薯芋圆的步骤和紫薯芋圆是1样的，大家可以按照喜好多准备几种，增加芋圆的颜色和风味；14.这回我准备了3种喔。。亲们还可以在芋头中加入抹茶粉，做出抹茶芋圆。15.芋圆西米露（冷）： 1.将100g西米泡在清水中，浸泡半小时； 2.烧1锅开水，倒入西米，煮至西米只剩中间的1点白心，关火将西米彻底闷熟； 3.用清水反复清洗西米，然后盛入碗中； 4.倒入炼奶和冰镇的椰浆； 5.最后放入煮好的芋圆以及蜜红豆即可。
6、芋圆糖水.的做法步骤图，芋圆糖水.怎么做好吃
主料芋头适量 黄薯适量 紫薯适量 木薯粉适量 椰汁适量 糖适量 西米适量 红米适量 自制芋圆糖水的做法步骤1. 紫薯、黄薯、芋头切片放锅里蒸至完全软掉。2. 分别把黄薯、紫薯、芋头压成泥（或用料理机直接打成泥）加入木薯粉，1点点慢慢加，稍微加1点水来和，口感会更好，搓到不粘手即可。3. 搓成条，切成小块，可以稍微切小1点，因为煮了会变大。4. 紫薯、黄薯、芋头做法1样。边切边撒木薯粉，以免粘上。最后再切好的芋圆上再撒上粉。装在放在冰箱速冻，要吃的时候拿出来煮就可以了。5. 水煮滚后放入芋圆，煮到浮起来就可以捞上来，用凉开水泡着待用。煮完芋圆的水留下来煮西米，西米照片忘记拍了，煮到西米完全透明就可以了。6. 煮芋圆的同时，另外1个锅煮红米，红米预先泡上2个小时，更容易煮。我个人喜欢煮软1点。7. 红米煮到烂即可。8. 最后1步加入糖煮椰汁，糖溶化即可。9. 把红米、西米、芋圆装盘倒入椰汁，好吃的芋圆糖水就完成了。因为今天是元宵，我加入了几颗汤丸。
