为什么要选择海鲜菇作为素炒材料?

海鲜菇是一种富含营养的菌类，其营养成分包括蛋白质、维生素和矿物质。它们在素食中具有独特的味道，使其成为各种素食料理的理想选择。

海鲜菇的营养成分：

• 蛋白质：10g/100g
• 维生素：B1、B2、B3、B6、B12
• 矿物质：钙、磷、钾、镁、铁、锰

海鲜菇的独特的味道使其成为各种素食料理的理想选择。它们可以与各种蔬菜、肉类和海鲜一起搭配，并与各种酱汁和调味一起烹饪。

因此，选择海鲜菇作为素炒材料是由于它们富含营养、独特的味道和易于烹饪的特性。