用烤箱怎么烤鸡腿？烤箱怎么烤鸡腿

1、用烤箱怎么烤鸡腿？

主料；鸡腿560克。

辅料；烤肉料30克、水30克。

1、鸡腿泡去血水，洗净，用烤针或者牙签扎洞易入味，准备好烤肉料。

2、根据原料多少放入烤肉料。

3、加水拌匀腌制。

4、放冰箱冷藏腌制24小时，中间记得多翻几次面好入味。

5、预热烤箱200度5分钟以上，同时烤盘上铺锡纸，把鸡腿放烤盘上。

6、用锡纸把鸡腿尾部包起来，防止烤焦，刷酱料撒芝麻。

7、放入烤箱中层，上下火200度20分钟，取出翻面，刷腌料撒芝麻，放入烤箱继续烤20分钟左右，用筷子能轻易扎透就是熟了。

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2、烤箱怎么烤鸡腿

用烤箱烤鸡腿：

主料：鸡腿2只、洋葱半个、胡萝卜1根、土豆1个。

辅料：玉米油适量、孜然粉适量、蒜蓉辣酱2勺、烧烤料适量、酱油2勺、韭菜50克、生抽1勺、老抽1勺、料酒2勺。

步骤：

1、鸡腿放到清水里，反复清洗干净，1些鸡黄油去掉。

2、鸡腿改刀，在两面都切几刀，深1些但不要切开，这样能让鸡腿更好的入味。

3、酱油、生抽、老抽加料酒调好酱汁。

4、酱汁的1半倒入鸡腿里，用手多按摩1会儿，使之更加入味，腌制3小时左右，当然时间再长些会更入味。

5、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，这样容易入味也好熟，洋葱切丝备用。

3、烤箱烤鸡腿怎么烤法

买来的新鲜鸡腿洗净后，用刀将背面的肉割开，程度为能看到骨头为宜，这样待会腌制起来才更加入味，也容易烤熟。

2、根据自己口味买来烧烤的酱汁，在这里推荐的是带有1点甜味的蜜汁烤肉酱，和叉烧酱挺像的，涂抹在鸡腿上经过烘烤，色泽特别诱人哦。

3、将喜欢的酱料均匀地涂抹在鸡腿的两边，然后放入冰箱冷藏1个晚上，到第2天才开始烤。

4、在烤鸡腿之前，先将烤鸡腿拿出放置直到恢复室温。如果喜欢多种口味的话，还可以准备几根香肠1起烤哦。

5、准备烤架，将鸡腿按照鸡皮向上，放在烤架上，放在上层，下层就用烤盘铺好锡纸，这样就可以接住烤制过程中流出来的油脂，方便到时候清理。

6、先将烤箱按照200度预热5分钟以上，然后开上下火，中层的模式，烘烤15。