烤鸡腿用烤箱怎么烤,烤箱烤鸡腿怎么烤法

烤鸡腿用烤箱怎么烤


1、烤鸡腿用烤箱怎么烤


用烤箱烤鸡腿:


主料:鸡腿2只、洋葱半个、胡萝卜1根、土豆1个。


辅料:玉米油适量、孜然粉适量、蒜蓉辣酱2勺、烧烤料适量、酱油2勺、韭菜50克、生抽1勺、老抽1勺、料酒2勺。


步骤:



1、鸡腿放到清水里,反复清洗干净,1些鸡黄油去掉。



2、鸡腿改刀,在两面都切几刀,深1些但不要切开,这样能让鸡腿更好的入味。



3、酱油、生抽、老抽加料酒调好酱汁。



4、酱汁的1半倒入鸡腿里,用手多按摩1会儿,使之更加入味,腌制3小时左右,当然时间再长些会更入味。



5、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块,这样容易入味也好熟,洋葱切丝备用。



2、烤箱烤鸡腿怎么烤法


买来的新鲜鸡腿洗净后,用刀将背面的肉割开,程度为能看到骨头为宜,这样待会腌制起来才更加入味,也容易烤熟。



2、根据自己口味买来烧烤的酱汁,在这里推荐的是带有1点甜味的蜜汁烤肉酱,和叉烧酱挺像的,涂抹在鸡腿上经过烘烤,色泽特别诱人哦。



3、将喜欢的酱料均匀地涂抹在鸡腿的两边,然后放入冰箱冷藏1个晚上,到第2天才开始烤。



4、在烤鸡腿之前,先将烤鸡腿拿出放置直到恢复室温。如果喜欢多种口味的话,还可以准备几根香肠1起烤哦。



5、准备烤架,将鸡腿按照鸡皮向上,放在烤架上,放在上层,下层就用烤盘铺好锡纸,这样就可以接住烤制过程中流出来的油脂,方便到时候清理。



6、先将烤箱按照200度预热5分钟以上,然后开上下火,中层的模式,烘烤15。



3、用烤箱怎么烤鸡腿?


主料;鸡腿560克。


辅料;烤肉料30克、水30克。



1、鸡腿泡去血水,洗净,用烤针或者牙签扎洞易入味,准备好烤肉料。



2、根据原料多少放入烤肉料。



3、加水拌匀腌制。



4、放冰箱冷藏腌制24小时,中间记得多翻几次面好入味。



5、预热烤箱200度5分钟以上,同时烤盘上铺锡纸,把鸡腿放烤盘上。



6、用锡纸把鸡腿尾部包起来,防止烤焦,刷酱料撒芝麻。



7、放入烤箱中层,上下火200度20分钟,取出翻面,刷腌料撒芝麻,放入烤箱继续烤20分钟左右,用筷子能轻易扎透就是熟了。


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