黑鱼怎么去皮,怎样去除黑鱼的皮？？

1、黑鱼怎么去皮

第一步：黑鱼去掉鱼鳞和内脏。 第二步：剁掉鱼头后，用清水冲洗干净鱼身内外的污物。 第三步：顺着鱼身中间大骨处下刀。 第四步：将鱼肉分成两个完整的大片。 第五步：从鱼尾处下刀，拉着鱼尾，慢慢将菜刀向前推拉。 第六步：将刀身拉推至顶端位置，鱼肉从皮中片下，鱼皮即被去掉。

2、怎样去除黑鱼的皮？？

1、去除内脏 去除黑鱼的鳞片和内脏。

2、清洗干净 鱼头切掉后，用清水将鱼身内外的污垢冲洗干净。

3、鱼身下刀 沿着鱼身中间的大骨头剪刀。

4、分成两块 将鱼分成完整的两块。

5、修整鱼尾 用刀从鱼尾剪下来，拉鱼尾，慢慢向前推拉菜刀。

6、切除鱼皮 将刀片拉到最上面的位置，将鱼从鱼皮上切下来，去掉鱼皮。

3、怎样去黑鱼的皮和骨头?

生的熟的，我只会熟的，在黑鱼的边缘切条缝，沿着缝把黑鱼的皮给撕开，就行了。至于骨头嘛。我觉得就要把黑鱼鱼骨上面的肉横着切开，你就会看见鱼骨，再把鱼骨拿出来就行啦。事后想要美观也可以把鱼肉再放回原位。