油炸馓子如何做菜食用 危害有哪些

1、油炸馓子如何做菜食用 危害有哪些

油炸馓子的做法是非常简单的，而且制作的材料主要有面粉和盐、调料等，油炸馓子的主要成分是脂肪及碳水化合物，属高热量、高油脂类食物。油炸馓子几乎是很多家庭主妇都会制作的食物，而且油炸馓子不但可以直接食用，也可以用来制作菜肴，作为一种菜肴的原材料或者辅料，是很常见的吃法，比如下面我们介绍的鱼羹菊花锅就是常见的吃法。 油炸馓子所需的食材是非常简单的，而且制作的过程费时间较少，很受老少人群的喜爱。油炸馓子用上等麦子磨的面粉，加少许食盐和调料，用水调和，揉成面坯。然后再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些菜籽油。待面条在盆中回透，弹拉力恰到好处时，将面条绕在手上，用手来回抻开，粗细均匀一致，折叠造型，放入油锅，用筷子轻轻翻动，掌握火候，炸成大把或小把的，便是金丝套环的黄脆脆的金馓子。 油炸馓子虽然酥脆甘甜，惹人喜爱，但是，由于油炸馓子属于油炸食品，是高热量和高油脂的食物，所以正常人一般不能吃的太多。而且高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用;老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。 油炸馓子属于油炸食品，油炸食品对人体的危害是非常多的。油炸馓子高热量高脂肪，如果吃得太多或者经常食用的话，会导致人们肥胖。常吃油炸食品还会导致身体内狙击了有毒物质，会产生致癌物质。食品经过油炸之后，营养元素会遭到破坏，防癌人体的吸收，并且油炸食品里面有很多的铝含量超标，对人体更加不利。