如何预处理白菜使其更易于烹饪?

如何预处理白菜使其更易于烹饪?

  1. 洗净白菜,去除根部和叶片。
  2. 冲洗白菜,用清水冲洗干净。
  3. 烘干白菜,在 120 华氏度(49℃)的烘干机中烘干 30 分钟至干净。
  4. 揉碎白菜,使其更易于烹饪。
  5. 浸泡白菜,用水浸泡 1 小时至 2 小时,以去除杂质。
  6. 烘干白菜,在 120 华氏度(49℃)的烘干机中烘干 30 分钟至干净。
  7. 烘干后,在冰箱保存。
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