如何预处理鸡蛋和青椒?

鸡蛋

1. 洗净鸡蛋，去除皮膜。
2. 冲洗鸡蛋，用清水冲洗干净。
3. 烘干鸡蛋，在 180 华氏度（82 摄氏度）的烘箱中烘干 1 小时。
4. 准备鸡蛋酱，包括鸡蛋、水、盐和黑胡椒。
5. 将鸡蛋酱均匀地涂抹在鸡蛋上。
6. 在锅中煎鸡蛋，直到金黄色外皮，内部熟透。

青椒

1. 洗净青椒，去除皮膜。
2. 冲洗青椒，用清水冲洗干净。
3. 烘干青椒，在 180 华氏度（82 摄氏度）的烘箱中烘干 1 小时。
4. 准备青椒酱，包括青椒、水、盐和黑胡椒。
5. 将青椒酱均匀地涂抹在青椒上。
6. 在锅中煎青椒，直到金黄色外皮，内部熟透。