如何预处理八爪鱿鱼?

1. 洗净八爪鱿鱼，去除脏毛和残留的刺。
2. 冲洗八爪鱿鱼，用清水冲洗干净。
3. 烘干八爪鱿鱼，在 60-70°C 的温度下烘干至少 2 小时。
4. 准备锅具，将八爪鱿鱼放入锅中，用水煮至水煮熟。
5. 添加盐、酱油、葱花等调味，煮至熟透。
6. 捞出八爪鱿鱼，用刀子切成等大小的块，备用。

预处理技巧：

• 使用干净的锅具和食材。
• 确保水温合理，不要煮太久或太短。
• 可以加入一些蔬菜，如青椒或水煮鱼。
• 可以用酱油或醋调味，以增加口感。