酱油腌独子蒜的做法？独子蒜头怎样存放？

1、酱油腌独子蒜的做法？

1把独子蒜去皮去底，洗干净晾干备用（也可以直接把蒜皮都去掉）。2用干净的大口瓶把晾干的独子蒜装进去，在瓶子了加入白酒盐和酱油，酱油把蒜覆盖住即可。3侵泡几天，你会发现酱油盖不住蒜了，你就可以晃动瓶子使酱油能把大蒜浸湿，接着泡，大蒜变色就可以使用了。

2、独子蒜头怎样存放？

把独头蒜串在一起，然后放到阴凉通风的地方。这样外表风干内部还不烂，而且还能有效的防止蒜头脱浆，吃起来味道和口感都不变。而选择晾晒是错误的。因为阳光不光是把外皮晒干，同时把蒜浆也晒干了，这样会有损蒜头的味道。所以，储存的话要选择前者。

3、酸辣独子蒜怎么做

用料 独子蒜 2斤 小米椒 一斤 陈醋 半瓶 蒸鱼豉油 瓶 酸辣蒜的做法 独子蒜去皮洗干净，沥干水分后放入准备好的玻璃瓶中 小米椒洗干净，沥干水分，切成小粒粒，放入独子蒜瓶里，轻轻震动几下，让小米椒粒填满缝隙 倒入陈醋半瓶、蒸鱼豉油半瓶，封盖放入冰箱便可，一个月后就可以开吃 小贴士1:尽可能用蒸鱼豉油，因为蒸鱼豉油已含各种调味料，不需自己再调味 2:每过一星期上下，翻转一下瓶子，让独子蒜更好入味。

4、黑蒜中独子蒜和大蒜哪种好?

这要看黑蒜发酵的怎么样了，时间不同发酵的效果也是不同的。

5、黄豆独子蒜保粥有什么效果？

黄豆独子蒜煲粥，只是一种粥的做法，并没有其他的什么效果。

6、独子蒜能算作大蒜吗

不算。 独子蒜的大小跟核桃仁相若，有大蒜的气味，但没有那么浓烈。一般的蒜分成多瓣，但独子蒜只有一瓣。颜色外皮白色，带紫色条纹。与一般的大蒜相比，独子蒜的外皮较容易撕走，所以商业上很常使用独子蒜来做菜式。跟一般的大蒜一样，当独子蒜整颗煮熟后，肉质会变软，可压成蒜泥。火蒜就是一种把独子蒜火烘后制成的食品。