甜面酱制作方法,请问买回来的甜面酱怎么加工好吃啊?
1、甜面酱制作方法
自制甜面酱 用料 面粉 1000克 水 适量 生抽 150克 老抽 适量 糖 250克 食用油 50克 盐 一点点 自制甜面酱的做法 锅内加入底油烧热,5成油温时下入面粉,小火慢慢炒匀 再加入黄豆酱油,老抽上色,适量纯净水,一点点盐搅匀 倒入白糖 ,开小火慢慢炒至融化,见酱粘稠就可以关火了 自然凉透之后,放入消毒玻璃瓶里密封即可 做法二: 用料 水 300克 面粉 30克 生抽。
2、请问买回来的甜面酱怎么加工好吃啊?
甜面酱的做法吧,准备的东西很简单,油、一点面粉、酱油、糖,都是家里现成的。 锅烧热放入少许油,五成热的时候放入面粉,我用了不锈钢的勺子满满一勺。炒匀,加酱油,以酱油为主啊,这样颜色好看些,再加少量水,到你满意的浓稠度,酱油比较咸的就不用放盐了,如果你怕太淡了,就加点盐。 然后就放很多糖,具体我说不上,自己尝着味道满意了就可以了。 然后,起锅了。就这么简单。 巧手自制蒜蓉辣椒酱 材料:辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子 注意:整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西!而且材料也不能带有水! 准备工作:将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干! 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和。